Indisk curry recept

Indisk curry med naanbröd

Indisk curry med naanbröd

Den råkalla vinterkylan lockar fram många värmande matidéer, den gången med inspiration från Indien eller i alla fall vår tolkning av indiska smaker
Indisk kyckling curry med gurkraita

Indisk kyckling curry med gurkraita

Jag använder många olika kryddor i min matlagning och när jag fick möjlighet att laga middag tillsammans med marknadschefen för kryddor på Santa Maria så passade jag på att tillaga en god indisk kyckling curry som innehåller väldigt många olika kryddor
Indisk fish curry med torsk

Indisk fish curry med torsk

Nu den här årstiden när det är kallt så tycker jag det är himla gott med kryddrik mat, inte stark mat men kryddig mat tex indiskt och thaimat
Indisk curry på en timme

Indisk curry på en timme

Det finns inte mycket som värmer bättre i vinterkylan än en indiskcurry. Cocos- laxcurryIngredienser. Grunden i en indiskcurry är att först steka en smaksättning med färska kryddor, som brukar bestå av vitlök, ingefära och chili, samt något som ger konsistens
Indisk curry med quornfärs

Indisk curry med quornfärs

Här kommer ytterligare ett vegetariskt/veganskt recept med Indiska smaker. Det kommer dofta riktigt spännande i ditt kök när du lagar detta
Indisk kycklinggryta med curry och grädde

Indisk kycklinggryta med curry och grädde

2 tsk currypulver. 1 st Majskyckling 2 st gula lökar 2 st potatisar 2 st morötter 2 st röda äpplen, söta 4 st vitlöksklyftor 3 dl grädde 1 msk ingefära, riven 5 st kardemummakärnor, hela 1 dl vatten 1 tsk garam masala 2 tsk currypulver salt och peppar, efter smak 1 dl mango chutney (hälften till grytan och hälften till servering) koriander, hackad
Indiskt - Kerala Curry

Indiskt - Kerala Curry

Själva kryddningen i den indiska är dock mycket mild så det känns som att man behöver plussa på det lite för att det ska bli lite drag
Indisk köttfärssås med curry

Indisk köttfärssås med curry

4 2 morötter 1 stor gul lök 1 vitlöksklyfta 200 g vitkål 1 chilifrukt (t ex spansk peppar) 3 msk olja 1 1/2 tsk curry 1 tsk kanel 400 g kycklingfärs 400 ml kokosmjölk 2 dl vatten 1 hönsbuljongtärning salt och peppar 1/2 lime Till servering ris eller nudlar Lägg till i inköpslistan
Indisk vego curry

Indisk vego curry

Inlägget Indisk vego curry publicerades ursprungligen på Delikatessboxen. Så var vi tillbaks, jag är inne i en indisk bubbla
Indisk curry med kikärter

Indisk curry med kikärter

Här kommer ett recept på en mega god curry, lönar sig att prova. Du kan ersätta kikärterna med kyckling och koka ris att äta tillsammans med curryn
Indisk bulgurwok med räkor, curry och lime

Indisk bulgurwok med räkor, curry och lime

Jag gillar att tänja på gränserna och prova på tekniker jag aldrig använt mig av tidigare, och att testa på ingredienser och kombinationer som jag aldrig ens funderat över skulle kunna fungera - och det var därför jag idag gjorde indiskt
Indisk curry med kyckling

Indisk curry med kyckling

Just i denna boken hittade jag en supergod curry med inspiration ifrån Indien. Det som är så bra med denna curryn är att man börjar med att göra själva basen, såsen, och sedan kan man välja om man vill ha grönsaker, kyckling, nötkött eller lamm i den