Hummer philadelphiaost recept

Nyårsaftonens förrätt!

Nyårsaftonens förrätt!

Serranorullar och hummertoastVi hade en riktigt trevlig nyårsafton med goda vänner och deras barn. Jag gjorde också en toast med hummer- och oströra
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Det är inte meningen att hela sparkassan ska gå till hummer, oxfilé och champagne. Blanda Philadelphiaost, wasabi, hackade örter och citronsaft i en skål
Romhjärtan

Romhjärtan

Vill man slå på stora trumman kan man ju byta ut stenbitsrommen mot kalixlöjrom och räkorna mot hummer
Laxröra på pumpernickel

Laxröra på pumpernickel

Jag serverade en rätt så koncentrerad hummercappuccino, laxröra på pumpernickel och ett hembakt levainbröd
Festlig cheesecakebakelse

Festlig cheesecakebakelse

) Till förrätt blev det ugnsgratinerad hummer, till varmrätt serverades rosmarin- och vitlöksmarinerad lammytterfilé med klyftpotatis, raita och rosmarins- och timjanssticks
Skaldjur & kycklinggryta

Skaldjur & kycklinggryta

Vi åt ju inte bara ostron utan och färska räkor och gratinerad hummer. Gratinerad hummer. Börja med att klyva hummer längs med kroppen med stor kökskniv

Krämig skaldjurstoast

150 g philadelphiaost. Lägg fram smöret i god tid så att det hinner anta rumstemperatur innan toasten ska stekas

Skaldjurscheesecake

Ev kan hummern uteslutas och löjrommen ersättas av caviar. 600 g philadelphiaost. Kör den smulade kavringen med smöret i en matberedare till en fast massa