Hjortronsylt går bra, men minska då sockret till hälften. Lingon och kolaglass. Mixa en halv liter gammaldags vaniljglass i en matberedare så den blir slät, rör försiktigt ner frysta lingon och kolasåsen så att det blandas lite
Lägg den sparade hjortronsylten på. En fredag efter en intensiv jobbvecka träffades vi hemma hos mig och där stod Jämtländska smaker som röding, kantareller, lingon och mylta uppdukat
Jag serverade min pudding med lite mer mjölk och hemmakokt hjortronsylt som jag hade hemma. Dagen efter smaksatte jag puddingen med lite kardemumma och kanel, honung istället för vanilj, och serverade den tillsammans med lingon från frysen
