Hirs koriander recept

Kryddiga kikärtor med hirs & stekt zucchini

Kryddiga kikärtor med hirs & stekt zucchini

Kryddiga kikärtor med hirs & stekt zucchini – olivoljefrästa kikärtor i spiskummin, koriander, vitlökspulver, curry och aningens cayennepeppar med färsk tomat och en klick smör serverat till buljongkokt hirs och olivoljestekta skivor av grön zucchini
Marockansk vegetarisk gryta

Marockansk vegetarisk gryta

Servera tillsammans med hirs eller couscous, toppat med färsk koriander, saltrostade solrosfrön och en stor klick turisk yoghurt
Marockansk grönsaksgryta

Marockansk grönsaksgryta

kokt hirs, ris eller hel dinkel. Hetta upp olja i stekpannan och stek potatis och haricotsverts med spiskummin, kanel och koriander
Marockansk kikärtsgryta

Marockansk kikärtsgryta

Jag serverade kikärtsgrytan med hirs, som har liknande konsistens och smak som couscous, men ett mycket trevligare näringsinnehåll

Att maten är medicin

Är mindre majs, råg, hirs och brunt ris. Vi pitha-typer behöver kryddor som är svala och lugnande, som koriander, kardemumma, saffran och fänkål
Lins- och bulgurfyllda paprikor

Lins- och bulgurfyllda paprikor

helt hirs och förläng då koktiden. Blanda i skalet från 1 ekoapelsin, ½ burk avrunna, kärnfria skivade kalamataoliver, ½ dl torkade granatäpplekärnor, ½-1 msk riven färsk ingefära, torkad koriander och lite sambal oelek

Mexican millet

Jag älskar hirs och quinoa och denna rätt kan blir tillagad med båda även om jag använde hirs denna gång
Krämig curry

Krämig curry

Igår åt jag en krämig currysås med grönsaker & kokt hirs. ex salt, vitpeppar, paprika, franska örter, koriander
PALAK PANEER

PALAK PANEER

hirs / ris / annat gryn. koriander. hirs. koriander. koriander / 2 tsk. 4 / Servera med valfritt gryn, extra koriander på toppen & chiliflingor
Paprika med hirs, sötpotatis & bönor

Paprika med hirs, sötpotatis & bönor

Paprikorna har smak från det mexikanska köket i och med chipotle, koriander, spiskummin och oregano. Häll av vattnet från sötpotatisen och låt den svalna innan du lägger den i skålen tillsammans med svala hirsen
Färsfyllda paprikor

Färsfyllda paprikor

matkorn, hirs eller quinoa. 1 tsk malen koriander,. 1 tsk malen koriander,. Jag vet inte hur det är för er, men jag har ibland svårt att bjuda skeptiker av vegetarisk kost på mat, speciellt om rätten jag bjuder på innehåller bönor och/eller linser och såklart en hel del grönsaker