Nyp ihop smör tillsammans med de torra ingredienserna till en smulig deg. Igår var mammas och Angelicas sista dag här i Göteborg innan de idag satte sig på tåget hem igen, så därför myste vi till det lite extra igår kväll med äppelpaj och hemmagjord, kallrörd vaniljsås
Även om det är rätt så gott med en köpt vaniljsås så slår det ju inte en hemmagjord (och man slipper alla tillsatser) så testa detta recept om ni inte gjort hemmagjord innan
Det är busenkelt och sedan är det ju så grymt gott med riktig, hemmagjordvaniljsås. När du tycker att konsistensen är lagom krämig tar du bort kastrullen från plattan och lägger i smöret
Servera med vaniljsås, glass eller grädde. Smörj en form med löstagbar kant och bröa den. Det är galet gott med hemmagjorda burgare med massa gott till
Lägg plattan på svag värme, lägg i äggulorna en efter en samtidigt som man vispar såsen kraftigt (med elvisp om du vill) så att den tjocknar, när alla äggulor är i kastrullen och såsen har fått en bra konsistens (ungefär som vaniljsås) så tar man bort kastrullen från värmen och ställer den på en fuktig wettex-trasa
Vispad grädde hade vi till, men det är gott med en god hemmagjordvaniljsås eller vaniljglass. Strösocker, grovmalen kardemumma och smör att strö över innan gräddning
Det blev en LCHF äppelpaj med en hemmagjord variant på vaniljsås. Blanda sedan smör, mandel- och kokosmjöl i en bunke till en smulig deg och fördela över äppelbitarna
Hemmagjord vaniljkräm är så fruktansvärt gott och faktiskt inte så svårt att göra. Här kommer äntligen receptet på den gudomliga hallonpajen med vaniljsås inuti som jag visade er förut på Instagram (där heter jag @bambiblogg)
Vispad grädde hade vi till, men det är gott med en god hemmagjordvaniljsås eller vaniljglass. Strösocker, grovmalen kardemumma och smör att strö över innan gräddning
