Helstekt timjan recept

Helstekt rostas med timjan, vitlöksstekt svamp och potatis- och rotselleripuré

Helstekt rostas med timjan, vitlöksstekt svamp och potatis- och rotselleripuré

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Helstekt rostas 1 kg rostas 0,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 5 klyfta(or) vitlök 0,5 kruka(or) färsk timjan 1 msk olivolja 25 gram Mat & Bak smör Potatis- och rotselleripuré 500 gram mjölig potatis 400 gram rotselleri 2 klyfta(or) vitlök 1 msk Mat & Bak smör 1 l vatten 1 msk grönsaksbuljong 50 gram Mat & Bak smör 0,5 dl vispgrädde 3 krm salt 1 krm svartpeppar Vitlöksstekt svamp 250 gram skogschampinjoner 2 klyfta(or) vitlök 75 gram sugarsnaps 4 tsk kalvfond 0,5 tsk Honung flytande 2 msk vatten 1 krm salt 0,5 krm svartpeppar 1 msk Mat & Bak smör Köp receptet
Helstekt rostas med timjan

Helstekt rostas med timjan

Hacka hälften av timjanen grovt. Strö över timjan och citronskal. Garnera med resten av timjanen. 1 st timjan
Helstekt fransyska med kantarellsås

Helstekt fransyska med kantarellsås

Torkad timjan. Helstekt fransyska. timjan, salt och peppar. Helgdag, en perfekt dag för långkok, låt köttet stå och gotta sig i ugnen medan du pysslar med annat
Helstekt pepparryggbiff med hackade örter

Helstekt pepparryggbiff med hackade örter

Helstekt ryggbiff med en pepprig kant och hackade färska örter. Flingsalt, svartpeppar grovhackad, färska örter (jag hade rosmarin, basilika, timjan och oregano Sätt ugnen på 170C

Helstekt benfri kotlett med kryddsmör och dragon

Blanda rumsvarmt smör (inte margarin) med finhackade örter (utgå från dina favoritörter, t ex basilika, dragon, persilja och timjan), pressad vitlök, salt, peppar och färsk chili