Hel rödspätta recept

38 Spara
Stekt rödspätta

Stekt rödspätta

Använd en tillräckligt stor stekspade när du vänder fisken – och gör det bara en gång, så håller sig fisken hel och fin
6 Spara
Rödspätta på spenatbädd med en touch av senap

Rödspätta på spenatbädd med en touch av senap

Rör/vispa hela tiden tills det blir en slät sås som tjocknar. 2 färska dragonkvistar. 2 färska dragonkvistar
4 Spara
Panerad rödspätta med dansk remouladsås

Panerad rödspätta med dansk remouladsås

Tittade i min kalender igår och man liksom noterar saker då och då och så helt plötsligt är man där. Något som går förhållandevis fort är panerad rödspätta
3 Spara
Rödspätta i dillsås

Rödspätta i dillsås

Tillagningstiden på hela rätten varierar efter vad man serverar till, några snabba exempel. Rödspätta i dillsås - En fiskrätt där man i smyg slickar i sig sista såsen från tallriken
2 Spara
Panerad rödspätta

Panerad rödspätta

Vispa ägget. Häll upp mjölet på ett fat. Blanda curry, salt och ströbröd på ett annat fat. Vänd spättafiléerna i mjölet först därefter i uppvispat ägg och sist i ströbrödsblandningen
26 Spara
Dansk remouladsås till panerad rödspätta

Dansk remouladsås till panerad rödspätta

Jag och ungarna har hållt oss inne hela dagen idag, det känns ruggigt och kallt ute tycker jag och blir inte alls sugen på att ta mig ut genom dörren något nämnvärt
6 Spara
Fänkål & purjolökssoppa med rödspätta...

Fänkål & purjolökssoppa med rödspätta...

Byns bästa fisk & skaldjursrestaurang där man bland mycket annat kan få hel kungskrabba direkt från tanken, fisken grillad i Jospergrill och massa smarrigt vin från snygg vinkyl
5 Spara
Saffranssås med rödspätta och räkor

Saffranssås med rödspätta och räkor

Till helgen är föräldrar/svärföräldrar hitbjudna på mat och då tänkte jag bjuda på ett av middagstipsen jag fick till månadens middagstips i november som hade just saffran som tema, nämligen Livsnjutarnas saffranssås med rödspätta och räkor
1 Spara
Rullad på rödspätta, kantarell och rökta räkor

Rullad på rödspätta, kantarell och rökta räkor

Väl på Coop så föll valet på två filéer, cirka 250 g, av rödspätta och en näve rökta räkor. Det hela var klart på drygt 20 minuter, det vill säga samma tid som mandelpotatisen som jag serverade till behövde för att bli färdig
0 Spara
Nyårsmeny 2015 med Grevinnan och betjänten: avokadosoppa, serranolindad rödspätta & portvinskokt päron

Nyårsmeny 2015 med Grevinnan och betjänten: avokadosoppa, serranolindad rödspätta & portvinskokt päron

Skål & kanske en liten tår vid tolvslaget – utom för de som gärna vill smälla av hela grannskapet med en tårta fyrverkeripjäser
18 Spara
Tapas i trädgården – avslappnad semestermat

Tapas i trädgården – avslappnad semestermat

Den första av sidor som tar upp allt om tapas och hela kulturen omkring, lite historia och olika varianter av tapas beroende på region
15 Spara
Spättagratäng florentine

Spättagratäng florentine

Tillsammans blir det comfort food, en tröst för den vårvärme som helt verkar ha kommit av sig. hel spenat
12 Spara
Saffransfisk..

Saffransfisk..

-) Ja, så här kan frukosten se ut när sonen helt fritt får bestämma. I Annas recept använder hon rödspätta men senast jag lagade rätten hade jag torskfilé
11 Spara
Kokosfisk med tostones

Kokosfisk med tostones

Mortla korianderfrön och hel spiskummin alternativt använd malda kryddor. 1 tsk hel spiskummin , eller 1 tsk malen spiskummin. 500 gram vit fisk , filé av vit fisk som till exempel kolja, torsk eller rödspätta
10 Spara
Stekt rödspättafilé med vårens primörer och romsås…

Stekt rödspättafilé med vårens primörer och romsås…

Solen var inte helt blyg när den tittade fram och visade sin starka sida. Toppade det hela med salt och lite honung så att alla smaker verkligen skulle komma fram som de bör
8 Spara
Hemmagjord fish and chips

Hemmagjord fish and chips

Hursomhelst, här kommer recepten och tillvägagångssätt. /Servera gärna med en citronbåt, det gör hela rätten
8 Spara
Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 1/4 kg hel fisk av t ex gös och rödspätta. Rensa och filéa fisken. Koka en fiskbuljong, eller lös upp 1-2 fiskbuljongtärningar i vatten
6 Spara
På rotsaker bakad fjällröding med vitvinssås

På rotsaker bakad fjällröding med vitvinssås

Den ska vara hel, men tömd, sköljd och urtorkad. Panerad rödspätta med skagenröra och vitvinssås. Ha i stjälkarna hela
6 Spara
Restaurangutbud under all kritik..

Restaurangutbud under all kritik..

De suger åt sig en hel del så snåla inte. Nästa alternativ är fisk, då finns det ett stående alternativ hos tre av restaurangerna som har panerad rödspätta med antingen kokt potatis och remuladsås (samma varenda dag, vecka ut och vecka in) eller i en friterad burgare (vegetarisk eller fisk) på gatuköksmanér
6 Spara
Rödpätta med haricotes vertes och basilika-aioli

Rödpätta med haricotes vertes och basilika-aioli

Kapris och rödbetor är en oslagbar kombination, lite goda färska haricotes vertes till istället för potatis gör att det hela känns riktigt fräscht och lite lyxigt, glöm inte citronen till
4 Spara
Matsedel vecka 18

Matsedel vecka 18

Ja, en hektisk helg helt enkelt, svårare än så är det inte. Tisdag - Rödspätta med räkröra. I lördags var vi ju hemma hos min svärfar hela dagen och halva natten också för den delen, och min svåger var där med sin familj också
4 Spara
KÅLPUDDING

KÅLPUDDING

Det här receptet är från en bok som heter "Nya Köksskolan" av Görn Helleblad. Parisersmörgås, Råbiff med tillbehör, Kokt rödspätta med grässlökssås, Friterade räkor med Rhode island sås, Coeur de filet Provencale och mycket mycket mer, men favoritreceptet är ändå Kålpuddingen
2 Spara
Spätta med remouladsås

Spätta med remouladsås

Idag fanns fin hel rödspätta i fiskdisken. Jag har tidigare givit recept på helstekt rödspätta och här kommer receptet på remouladsås
2 Spara
Dagens recept: Spätta med gräslökssås

Dagens recept: Spätta med gräslökssås

Laga rätten med små hela portionsrödspättor. Rödspätta är härlig sommarmat och den här rätten blir extra spännande med en ny sås
2 Spara
En Råvaruguide för Paleo kost

En Råvaruguide för Paleo kost

Helt enkelt rena och naturliga råvaror som är framtagna med hållbar tanke i förhållande. Rödspätta. Var inte rädda för att äta naturligt fett - mättat fett, enkelomättat fett och fleromättat fett - detta är något vi människor genom hela evoutionen ätit och våra kroppar är anpassade efter att fungera optimalt med detta
1 Spara
Matsedel vecka 14

Matsedel vecka 14

Variation är a och o (inte bara när det kommer till vardagsmat) helt enkelt. Tisdag - Rödspätta med räkröra
1 Spara
Spättagratäng med kräftstjärtar och västerbottenost

Spättagratäng med kräftstjärtar och västerbottenost

Rör om hela tiden så det inte bränns. Idag åt vi en supergod fiskgratäng med färsk rödspätta. Spättagratäng med kräftstjärtar och västerbottenost
1 Spara
Grön mat och dryck

Grön mat och dryck

Grilla fiskarna direkt(alltså på gallret med kolbädd under hela) med skinnsidan neråt. Grillad Rödspätta med brynt smör majonnäs och syrade kantareller
1 Spara
Rårakans återtåg

Rårakans återtåg

Under hela livet såg det någorlunda likadant ut, det fanns liksom ett matschema med stek och brunsås på söndagarna och sådär
1 Spara
Spätta med banan

Spätta med banan

4 hela rödspättor. Torka fisken och gnid den sedan med salt och citron. Dubbelpanera fisken, dvs vänd den först i vetemjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i skorpmjöl
0 Spara
Vinbärskaka och en tur till Danmark

Vinbärskaka och en tur till Danmark

Då båten gick tillbaka hem på kvällen hann vi med en hel del även sista dagen. Panerad rödspätta, skalade räkor, rökt lax, rom, sparris och lite grönsaker
0 Spara
Vinbärskaka och en tur till Danmark

Vinbärskaka och en tur till Danmark

Då båten gick tillbaka hem på kvällen hann vi med en hel del även sista dagen. Panerad rödspätta, skalade räkor, rökt lax, rom, sparris och lite grönsaker
0 Spara
Skagenspätta

Skagenspätta

Där får du en välstekt hel rödspätta med lingon, en citronklyfta och dillsvängd potatis. Rödspätta är något man måste äta när man är i Skagen
0 Spara
Semester på mitt sätt...

Semester på mitt sätt...

Vi gör vad som faller oss in helt enkelt. Jag är inte så road av att ligga på en solstol, läsa böcker & bygga sandslott hela dagarna
0 Spara
Lördagsmys

Lördagsmys

Till varmrätt åt vi hel färsk rödspätta. Gör man så här och steker den hel, är det bara att lossa fisken från benen medans man äter
0 Spara
Handlarintervju med Kajsas fisk

Handlarintervju med Kajsas fisk

Folk kommer från hela Asien och USA för att smaka på den ”berömda fisksoppan”. ”Min personliga favorit är vår rödspätta
0 Spara
Veckomeny Paleo #4

Veckomeny Paleo #4

Här är de tidigare tre veckorna med Paleo, så totalt har ni alltså fått meny för en hel månad med Paleo
0 Spara
Jag är så glad!

Jag är så glad!

Jag lägger ut en hel del bilder där och ibland blir responsen jättebra, som nu. I receptet från City Gross var det tillsammans med kokt rödspätta och det tycker jag lät lite knasigt och provade inte ens
0 Spara
veckomatsedel #16.

veckomatsedel #16.

Och så i fredags, då vi förenklade den planerade rätten en aning och gjorde en gratäng av det hela istället
0 Spara
Ett sätt att servera våren på

Ett sätt att servera våren på

Efter att jobbat hela helgen bar det av till Malmö. Restaurangen/puben var inredd nästan uteslutande i mörkt trä och gav ett murrigt intryck, men maten var något helt annat och fantastisk för en afterwork
0 Spara
Minnesutflykt till Hastings

Minnesutflykt till Hastings

Det var hans femte tävling på sex dagar så han började bli lite uttävlad och har svårt att hitta energi och motivation, speciellt då han spenderar hela arbetsdagen utomhus i hettan
0 Spara
Fisk direkt från en vägkrog på sjuttiotalet.

Fisk direkt från en vägkrog på sjuttiotalet.

Det blir inte vilken fisk som helst. På vägen till Dalarna skulle det alltid stannas på någon vägkrog och ätas och ofta åts det en sorts panerad skosula med brunsås som "restaurangen" hade mage att kalla rödspätta med vitvinssås
0 Spara
Fiskgratäng med dillsås

Fiskgratäng med dillsås

Späd med fiskbuljong lite i taget och vispa hela tiden så at det inte blir klumpar. 600-700 g fiskfilé, tex rödspätta, gädda, kolja eller sej (jag tog rödspätta. 600-700 g fiskfilé, tex rödspätta, gädda, kolja eller sej (jag tog rödspätta
2 Spara
Panerad Rödspätta

Panerad Rödspätta

Fullt upp hela dagen, mest gällande UF-företaget. Panerad Rödspätta gav jag mig på idag iallafall. Till det hela fick det bli en grönsallad och aioli, för det var de som fanns hemma
1 Spara
Ugnsbakad rödspätta med rödbetor och pepparrot

Ugnsbakad rödspätta med rödbetor och pepparrot

Dela rödspättan i fyra bitar och krydda med salt och peppar. 2 kg skrubbskädda , hel, färsk. 1. Dela rödspättan i fyra bitar och krydda med salt och peppar
16 Spara
Lax- och kräftfärserad rödspätta i räksås

Lax- och kräftfärserad rödspätta i räksås

Ge det hela ett uppkok och låt sedan fonden sjuda. När såsen fått önskad konsistens och smak, häller man såsen över rulladerna och sätter in hela formen i ugnen
8 Spara
1 Oktober Rödtunga

1 Oktober Rödtunga

Idag blev det Rödtunga, en helt okej fisk som makade som rödspätta. Blir en hel del olika fisksorter nu ett tag eftersom jag råkade snubbla förbi fiskdisken på flygfyren
6 Spara
Taste like himlen

Taste like himlen

ade under hela måltiden. Ugnsrostade tomater, rödspätta med parmesan och skurna sockerärtor. Rödspätta med parmesan, det receptet hittade jag hos Bruttan, för ganska länge sen
5 Spara
Surf n turf – my turf

Surf n turf – my turf

Det finns helt klart bättre, med reservation för att det i slutändan endast handlar om smak. Rödspätta med dillsmör och en och annan kroppsdel
5 Spara
Kräft och Fiskfond

Kräft och Fiskfond

Efter att ha rensat all fisk blev det ju en hel del ben, huvud och fenor kvar, och man är inte en riktig kock om man inte tar till vara på det och kokar fond
4 Spara
Fisksufflé med stekt citronpotatis

Fisksufflé med stekt citronpotatis

Jag åt fisksufflén för första gång och blev helt förälskat i den. Vispa hela tiden och koka upp såsen. 900 g vit fisk, hos mig torsk och rödspätta. 900 g vit fisk, hos mig torsk och rödspätta
3 Spara
Spätta med curry och tomat

Spätta med curry och tomat

Ibland funderar jag på om man inte åt rödspätta oftare förr. Spätta i currygrädde3 portioner500 g (fryst) spättafilé1,5 tsk salt2 msk smör1 gul lök i skivor1 msk curry1 dl grädde1 burk skalade hela tomaterhackad persilja
2 Spara
Helstekt skrubbskädda

Helstekt skrubbskädda

Skrubbskädda är en plattfisk som är lik rödspätta. Att helsteka den i ugnen är lätt och det mesta sköter sig självt
1 Spara
Miia´s Fiskrullader på Abborre

Miia´s Fiskrullader på Abborre

Låt nypotatisen tillsammans med en hel dillkvist och morötter sjuda under lock på svag värme tills potatisarna flyter upp
1 Spara
Stjerneskud, på vårt sätt.

Stjerneskud, på vårt sätt.

En fullspäckad stjerneskud med rödspätta, sparris och räkor. 4 st hela rödspättafiléer. 4 st hela. En fullspäckad stjerneskud med rödspätta, sparris och räkor
1 Spara
Min veckomeny

Min veckomeny

I morgon är jag ledig för att åka och hämta mina barn som har varit hos farmor och farfar i Dalarna hela veckan
0 Spara
Ugnsfisk med örtsmak

Ugnsfisk med örtsmak

Pressa ned saften från hela citronen ned i kastrullen och rör om ordentligt. 500 gram fiskfilé(er) , 400 - 500 g, tinade, tex rödspätta eller torsk