Rör i tomatpuré, chilisås och kummin. -)4-5 PORTNÖDVÄNDIGHETERTILL SOPPA500 g köttfärs2 st kabanosskorvar2 gula lökar3 paprikor (gärna i olika färg)2-3 moröttersmör1/2 dl tomatpuréen skvätt chilisås1 tsk kumminsalt, peppar, lite chilipulverdrygt 1 liter köttbuljongTILL VITLÖKSCRÈME2 dl crème fraiche1 pressad vitlöksklyfta1/2 dl hackad persiljasalt, svartpepparGÖR SÅ HÄRSkär korven i små bitar
Jag vill ha dem mer matiga och denna gulaschsoppan är sådan. Gulaschsoppa med färs, 4 pers. 2 gula lökar, hackade2 vitlöksklyftor, pressade/rivna1 l buljong1 msk paprikapulver2 msk tomatpuré2 msk chilisås4 stora potatisar, skalade och tärnade2 stora morötter, skalade och tärnade400 g nöt- eller viltfärspepparmix2 stora tomater el. 2 msk chilisås
Gulaschsoppa med färs, 4 pers. 2 gula lökar, hackade2 vitlöksklyftor, pressade/rivna1 l buljong1 msk paprikapulver3 msk tomatpuré2 msk chilisås1 liten bit gul habanero4 stora potatisar, skalade och tärnadepepparmix400 g nöt- eller viltfärs2 dl tärnad röd- eller vitkål2 stora tomater, tärnade1-2 paprika, i bitarStek den gula löken i lite olja i en stor gryta. 2 msk chilisås
Tillsätt potatis, tomatpuré, chilisås, senap, vatten, buljong och kryddor. Min falska Gulaschsoppa gör jag med potatis och korv och den är en av mina favoritsoppor
Man kan även ta 400 gram krossade tomater och lägga till en deciliter chilisås istället. 2 gula lökar4 potatisar1 morot2 paprikorolja500 g köttfärs6 dl vatten1 köttbuljongtärning500 g krossade tomater2 tsk kummin1/2 msk paprikapulver1-2 tsk sambal oelek eller harissa salt pepparSkala lök och potatis
Tillsätt potatis, vitlök, tomatpuré, chilisås, vatten, kalvfond och kryddor. 1 msk Heinz chilisås. Fräs löken, purjolöken och köttfärsen med margarin i en gryta några minuter
Tillsätt vatten, köttbuljongtärning, krossade tomater och chilisås. Nu, en aning sent kommer iallafall receptet på dagens middag som var en utsökt gulaschsoppa med en klick vitlökscreme fraiche
