På morgonen så kan du ta upp degen med lite extra vetemjöl och forma direkt till längder, delatill grova rustika frallor du lägger på bakplåtspapper på en plåt
Bakade lite mumsigt goda frallor till frukost idag. Glömde strö över linfrön och solrosfrön på den första plåten frallor, men det blev lika gott för det
Tycker nästan det är synd bara att kalla dom för frukostfrallor idag då frallor i allmänhet är grova och fiberstinna, fyllda med diverse frön och annat smått och gott
ca 20 st frallor 2 förp kokta vita bönor eller kikärter (à 380 g) 4 dl kallt vatten 12 g färsk jäst 2 dl grovt rågmjöl (2 dl motsvarar ca 110 g) 8 dl vetemjöl special (7 dl motsvarar ca 420 g) 1 msk honung 2 msk olivolja 2 tsk salt mjöl till utbakning Lägg till i inköpslistan
Jag har några favorit brödrecept som jag bakar om och om igen (dom finns i brödkategorin), men för nån vecka sen så testade jag ett nytt recept på kalljästavalnötsfrallor
Rör ner gurkmeja, koriander, anis, kardemumma, havregryn, rivet äpple och det grova mjölet. Hur som helst, dessa smarriga kalljästadinkelfrallor blev vi bjudna på och jag tänkte att dessa måste jag bara göra hemma
s kalljästa portionsbröd. Skär degen i ”frallor” med kniv. Har ni tänkt på hur mycket ett gott hembakat bröd till frukostmackan kan förgylla en vanlig vardagsfrukost
Dessa frallor kan man baka kalljästa (dvs. Grovarågfrallor. Jag har följt Heléne Johanssons instruktioner och recept på både surdegsgrund och frallor och det har fungerat utmärkt
De här frallorna innehåller lite av varje och jäser snällt över natten i kylskåpet. Bara att hälla ut, knåda ihop lite lätt och sedan forma små frallor som sprider sin väldoft i hemmet när de gräddas
Glömde att ta fram surdegen imorse så till morgonens frukost får det bli kalljästafrallor. Brukar ha en strykande åtgång och ätes med nutella eller marmelad (av barnen)
