Grillolja vin recept

Grilltider

Grilltider

Det finns de som anser att grillolja inte är en marinad utan bara ska penslas på under tiden grillningen pågår
På grillen: marinerade lammkotletter med grönsaks- och halloumispett

På grillen: marinerade lammkotletter med grönsaks- och halloumispett

Pensla med olja, citron och persilja eller helt enkelt med vanlig grillolja. Fräsch youghurtsås2 dl matlagningsyoughurt2-3 vitlöksklyftorNågra stänk citronEtt par matskedar olivoljaPersiljaSalt, pepparVintipsTill lamm är det ju alltid gott med ett Shiraz-vin men prova gärna ett gott och matigt rosévin till grillningen
Intervju med Jonas Svanberg

Intervju med Jonas Svanberg

Pensla med lite grillolja med. Hur skall det bli mer kvinnor som tar sig ut till grillen. Nu när de flesta har plockat in sina grillar för säsongen, vad tycker du om att grilla på hösten/ vintern

Intervju med Marcus Piggot

flintastek är ju lite underskattat men lite grillkrydda, Caj Ps grillolja, kör hårt som fan så svålen blir krispig, sen vila lite
Receptkavalkad: Marinader och rubs

Receptkavalkad: Marinader och rubs

en syrlig komponent såsom vinäger eller fruktjuice. griskött, nötkött4 st vitlöksklyftor, krossade3 msk kinesisk soja1,5 msk sirap1,5 msk balsamvinäger2 tsk ingefära, mald1 msk tomatpuré1,5 dl rypsolja5 msk whiskeyÖrtig rödvinsmarinadPassar till. rött kött 6 msk olivolja4 msk torrt rött vin2 msk citronsaft2 vitlöksklyftor, pressade1 msk Dijon senap1 tsk torkad oregano1 tsk torkad timjan1 tsk torkad rosmarin½ tsk malen svartpepparRökig BBQ MarinadPassar till. Rött kött, griskött (revbensspjäll)1 msk grillolja med röksmak2 dl rött vin1 kanelstång2 msk farinsocker1 msk rödvinsvinägerSaltPepparHäll i grillolja, rött vin, kanel, farin och vinäger i en kastrull. 1,5 msk balsamvinäger. 4 msk torrt rött vin. 1 msk grillolja. 2 dl rött vin
GÖR OM, GÖR BÄTTRE

GÖR OM, GÖR BÄTTRE

½ dl grillolja. Mousserande vitt vin är ju kanske inte det första man tänker på när man tänker barbecue men det var det som fanns över i en flaska i kylskåpet
Marinerad gösfilé med rödvinssmör

Marinerad gösfilé med rödvinssmör

Lägg den hackade löken i en kastrull och häll på rödvinochrödvinsvinäger. Koka upp och låt vinet och vinägern nästan helt kokabort

Halstrad Abborre med grönsaksvulkan

Serveras med ett gott vitt vin 1 salt och peppar. 3 msk grillolja. 1. Skala och lägg Potatisarna i en kastrull med vatten och koka tills de är lagom mjuka
Intervju med Lennart Svensson

Intervju med Lennart Svensson

Sedan var jag faktiskt och hjälpte en kvinna i Bangkok en gång när jag väntade på mina kompisar. Öl/ vin