Rödvinssås var ett önskemål från dotterns sida, så det fick det bli. Köttet kryddades endast med flingsalt och svartpeppar och grillades sedan på utegrillen
Jag gjorde en egen rödvinssås och hade ugnsrostade potatis till vilket blev perfekt. Skär ett snitt över/igenom kappan så att saltet kan tränga ner i köttet
Tänk er en perfekt grilladryggbiff du just beställt in på restaurang som bara är sååå inbjudande när den kommer ut och enligt menyn ska serveras med rödvinssås
Ryggbiff med potatisgratäng, en gudomlig rödvinssås och rödvinskokta grönsaker. ) Till huvudrätten gjorde jag en rödvinssås som även den är en riktig jackpot, dessutom får man jättegoda vinkokta grönsaker på köpet när man gör denna sås
En reversed seared ryggbiff med min egengjorda extremt krämiga potatisgratäng, rödvinssås och bistrosås (jag är en riktig såskille, det ska vara sås till det mesta)och så lite blandade grillade grönsaker
Servera med grillad potatis och sparris. 800 gram ryggbiff , i fyra skivor. 1. Blanda soja, vitlök, olja, brunt socker, svartpeppar och tabasco i en stor förseglingsbar plastpåse
Helgrillad oxfilé med tändstickspotatis, rosé & vaniljpepparsås samt gräslöks & vitlökssmör. Ryggbiff. Här hemma blir det oxfilé med hemmagjord rödvinssås och gratäng
Ale & soyamarinerad grilladryggbiff med riven potatisfondant och rödvinssås. Stek ryggbiffarna på hög temperatur på båda sidor så att dom verkligen får ”grillränder”
