Skär fläskfilén i fyra lika stora bitar. Skiva fläskfilén i grova skivor innan servering. Fläskfilén skall ha en innertemperatur på ca 70 grader. 600-800 g fläskfilé. 1 msk mango chutney
Monika och Kjell levererade två nya recept på kalla såser till det grillade köttet och eftersom de var så in i bänken goda så var vi ju tvungna att be om recepten och skicka dom vidare till er
Ist blir det en härlig grillkväll med marinerad fläskfilé. Vi invigde faktiskt grillsäsongen redan för några dagar sedan, men då var vädret mindre smickrade än vad som är idag men det smakade definitivt mums med grillat och denna marinad var den jag använde till fläskfilén då
Till salladerna grillade vi hela fläskfiléer. Jag fyllde dem denna gången med böngroddar på burk, färsk mango, morotsstavar, räkor, salladslök, koriander, finhackad chili samt inlagd ingefära