Ist blir det en härlig grillkväll med marinerad fläskfilé. Vi invigde faktiskt grillsäsongen redan för några dagar sedan, men då var vädret mindre smickrade än vad som är idag men det smakade definitivt mums med grillat och denna marinad var den jag använde till fläskfilén då
För min del har det varit en lugn och mysig påskafton tillsammans med sambon och nu framåt kvällningen grillade vi härliga spett med olika sorts kött, paprika och champinjoner
Till varmrätt bestämde mig för att göra Fläskfilé med italiensk täcke. Istället för tårta blev det den här smarriga Chokladkolapajen som jag hittade på Hallon och Blåbär
Blev grillad pincanha med avokadoröra, fetsallad och bearnaise. Blev fläskfilé med het pepparsås och bearnaise och ugnsbakade grönsaker och en stor fet sallad
Sedan grillade vi korvar, burgare, marinerad fläskfilé och marinerade kycklingben som serverades med potatissallad, bönsallad med dijon och feta, slaw, sallad med avocado och salladslök, couscoussallad och såklart ketchup, majo, senap, ost, skivad lök och tomat och inlagd gurka
Helgrilladfläskfilé. Fastän vi grillade valde vi att sitta inomhus på grund av det kalla vädret. Midsommartårta med maräng, chokladtryffel, hallongrädde och jordgubbar
Någon dag förra veckan så grillade jag fläskfilé till middag och jag började med att lägga den i marinad ett tag innan jag fyllde den och lindade bacon runtom den
I lördags kom Julia (R. s äldsta dotter) hit från Örebro, hon jobbar i smyckesaffär så det är inte så ofta hon är ledig på helgerna tyvärr men desto mysigare när hon väl kommer hit på besök,
Jag grillade fylld fläskfilé, supergott och enkelt. För en vecka sen ungefär, tror det var förra helgen minns inte riktigt, men då så grillade jag med Elin & Rickard
Grillad kyckling,pomme,mangorajasås. Stekt fläskfilé med kantarellsås och rårissallad,kiwi. Lätt kvarg,lätt vaniljyoghurt,svartvinbärssylt,hallon,kanelmüsli,kokt ägg med Kalles kaviar
Sen bjöds det på grillad råkorv, fläskfilé, grönsaker, rostad potatis och fänkål och rödvinssky. Torr, fruktig smak med och inslag av jordgubbar, kex, hallon och blodapelsin
Entrecôte, ryggbiff, fläskfilé, fläskytterfilé och kycklingfilé går lika bra. Nästa inlägg kommer att handla om en dessert, nämligen lakritspannacotta med hallon
