Smöret passar till alla grillade kött, och även till fisk. lite smulad torkad körvel, dragon, salvia, basilika – eller lite av de av dessa kryddor du har hemma
Till den grilladeentrecoten på kvällen provade vi att laga en potatistårta. Resultatet blev en välgrillad köttbit, potatistårta med fetaost, smålökar, tsatziki och lite balsamsky
På bilden serverades den med grillad entrecôte. 1 dl färska örter efter tillgång och smak – jag använde basilika, salvia, rosmarin, gräslök, slätbladig persilja och timjan samt lite koriander
Jag använde timjan, oregano och salvia mmFinhacka löken, pressa vitlöken, finhacka örterna. 1 liten burk kikärter1 grillad röd paprika(hemgjord eller från burk)2 nävar kokta gröna bönor4-5 hackade soltorkade tomater1 msk olja1 tsk vinäger1 tsk malen spiskummin1 krm grovmalen svartpepparGrilla varsin rejäl skiva entrecôte på het grill så som du vill ha den
Lata mammans blogg om mat och annat som gör livet värt att leva!
Gott att servera med citronsmöret, bakad eller ugnsrostad potatis, sallad eller grillade tomater. DAGENS RECEPT 13-07-08CITRONMARINERAD GRILLAD NÖTFILÉEn skiva saftigt stekt eller grillad nötfilé anser många höra till de stora kulinariska njutningarna. 100 g smör2 msk pressad citronsaft3 msk hackade, färska kryddörter,t ex persilja, dill, gräslök, salvia,basilika eller dragon1 krm nymald svartpepparTill 8 portionerCa 10 Dubbla mängden kött men bara1½ sats marinad och citronsmör
