Tisdag – Nötfärspanna med citron, salvia och fänkål, serveras med rostade morötter och gremolata. Ugnsbakade morötter med tomat och gremolata var verkligen en hit
kala och riv även vitlöksklyftorna, blanda i salvian och rör runt ordentligt. Gremolatan är klar. Sila av vattnet från skaldjuren och tillsätt dem sedan till pastan, strö över gremolatan och parmesanosten
Eftersom det här är påvraveckan så är inte den här grytan särskilt superspännande, hade jag haft pengar så skulle jag ha haft mycket mer vitlök och lök och kanske en morot och sen en stor rosmarinkvist, två burkar tomater och ordentligt med vitt vin och sen gremolata med massor av färskriven parmesan men nu blir det bara citronzest och persilja och en klick turkisk yoghurt till, åh en bit surdegsbröd till skulle vara pricken över i
