När jag gjorde inlägget "Gratineradchevretoast med smörstekta kantareller" så fick jag frågan av Linnea om man kunde göra en glutenfri variant på detta och så klart började min hjärna spinna direkt och därav kommer detta inlägg
Stansa ut fyra runda toastbröd, stek brödet på båda sidorna i smör. Lägg på tomater och hackad rödlök, lägg en chèvretoast på varje tallrik Ringla över olivolja, balsamvinäger och tryffelolja runt om toasten och strö över valnötter, avsluta med lite flingsalt och svartpeppar
Toast. Skölj och skiva purjolöken. Dela broccolin i mindre buketter. Skala och tärna potatisen. Fräs purjolök, broccoli och potatis i en kastrull med olja
Stansa ut fyra rundlar av toastbröd som är ungefär lika stora som getosskivorna. Lägg upp sallad och grönsaker på fyra tallrikar och lägg en toast på varje