Gratinerad skinka citron recept

Cannelloni med rökt skinka och rucola

Cannelloni med rökt skinka och rucola

Rivet skal av ½ citron. Blanda kesella, skinka, rucola, tomat, basilika, potatismjöl och ost. 150 g tärnad rökt skinka. 12 färska lasageplattor (250 g) 1 burk kesella (250 g) 150 g tärnad rökt skinka 1½ dl hackad rucola 3 msk hackad soltorkad tomat 2 msk hackad färsk basilika ½ msk potatismjöl 1 dl riven färsk parmesan (25 g) ½ tsk salt 1 krm nymald svartpeppar Ostsås 5 dl mjölk (1½ %) 3 msk vetemjöl 2 dl riven mager prästost (17 %) ½ tsk salt 1 krm nymald svartpeppar Strössel Rivet skal av ½ citron 2 msk rivet vitt bröd 3 msk parmesan
Ännu en buffé...

Ännu en buffé...

Rätten går att servera både kall och gratinerad, men vi åt den kall. 3 knippen med färsk sparris, ~2 hg lufttokad skinka (1 skivar runt varje sparrisstjälk) och 100 g finriven parmesanost. smaksätt eventuellt med juice från 1 citron. smaksätt eventuellt med juice från 1 citron
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Gratinerade nachos med soltorkade tomater och oliver. Tunnbrödsrullar med skinka och västerbottensost. Blanda creme fraichen med ost, paprikapulver, svartpeppar, sweet chili och strimlad skinka
Godaste buffén

Godaste buffén

Lägg på champinjoner och skinka. Blanda ost, skinka, persilja, rödlök och oliver. Blanda ost, skinka, persilja, rödlök och oliver
Festlåda med fläskfilé

Festlåda med fläskfilé

Lägg däröver fläskfilén i två fina rader och strö över skinkan. Rör ut den tinade såsen med grädden och citronsaften
Tips på huvudrätter till nyårs

Tips på huvudrätter till nyårs

Här serverad med handskalade räkor och gratinerad färskpotatis. Smördegsknyten med rökt skinka och vitlöksost
Julmatsrester- några tips

Julmatsrester- några tips

Västerbottenspaj med julskinka. lite citronsaft. julskinka. Blanda creme fraichen med rivet citronskal och lite citronsaft
Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

Fänkålsrisotto med gratinerade kräftor. Lägg däröver fläskfilén i två fina rader och strö över skinkan
Skinkbakad mozzarella på sparris

Skinkbakad mozzarella på sparris

Klicka på smöret och häll över citronsaften. Servera med citronklyftor och kokt pasta eller brytbröd. Pressad saft av ½ citron
Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

Stek svamp, skinka och lök. lite citronsaft samt skalet. Strimla skinkan. Koka ihop grädde, mjölk, vin, fiskbuljong, citron, sambal, dill, peppar
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Gratinerad brie med ruccola, parmaskinka, crema de balsamico och solrosfrön. extra rökt skinka. citronklyfta(or)
Tortellinigratäng med präst- & ädelost

Tortellinigratäng med präst- & ädelost

Hade jag haft mer tid hade jag nog brassat på lite knaperstekt bacon och blandat i gratängen också, eller en riktigt rökt och god skinka att blanda samt smörstekt broccoli

Mammas födelsedagsmiddag

Till förrätt blev det gratinerad chevre. lufttorkad skinka. Blanda fänkål, äpple, yoghurt och finrivet skal från citronen
En hyllning till grisen

En hyllning till grisen

Skinka med senap, fänkål och rivet surdegsbröd. Varva i burk med citronskal, havsalt och gurka. Putsa skinka ren på svål och lite extra fett