på och focaccia med grönsaksdip till låter väl inte så tokigt. Sista veckan på semestern. Nästa fredag börjar jag jobba igen och min jobbångest är enorm
Servera till bröd eller som grönsaksdip. 1. Hacka löken och skär paprikan i små bitar. 2. Fräs grönsakerna i olivolja tills de blir mjuka och tillsätt sambal oelek och lite salt
Skölj linserna väl två gånger i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs lök, vitlök, ingefära och chili tills löken mjuknar, 2-3 minuter