Gräddsåsen som kokats medkorv, champinjoner och lite persilja blev full av smak och tillsammans med en perfekt kokt penne och parmesan blev det inte mycket kvar i kastrullen
När jag var liten var det alltid helstekt kyckling medgräddsås och ris till söndagsmiddag, ja, varje söndag eftersom det var en av de få saker min mycket kräsna lillebror gick med på att stoppa i munnen
Huvudrätten bestod av en under förmiddagen nyslaktad och plockad höna som serverades med tennisbollsstora knödlar och rikligt med ljus gräddsås, baserad på buljong, nerkokad av skrovet av hönan
Rulader fyllda med katrinplommon som sedan serveras med kokt potatis, kokta morötter och en galet god gräddsås - mycket mer söndagsmiddag än så kan man knappast begära
När pastan kokat klart lägger du över den i pannan medgräddsåsen. Stek korvköttet tillsammans med rosmarinkvistar, peperoncino och den oskolade vitlöksklyftan
Lunchen bestod av en gigantisk wallenbergare med luftigt potatismos, gräddsås, rårörda lingon, lättkokt fänkål och knipplök, haricots verts med örtolja samt någon fetaoströra smaksatt med vitlök och lavendel
Huvudrätten bestod av en under förmiddagen nyslaktad och plockad höna som serverades med tennisbollsstora knödlar och rikligt med ljus gräddsås, baserad på buljong, nerkokad av skrovet av hönan
Måste man då äta en stek, kokt potatis, gräddsås och gelé för att det ska klassas om söndagsmiddag. Jag hade lovat dem varsin leksak om det gick med på att klippa sig (ja, jag mutar) nämligen
Den andra laxrätten blev bräserad i en gräddsåsmed grönsaker. Vi har haft en riktigt härlig vecka i Sörmland, med mycket värme, god mat, långa skogspromenader och bad i insjöar
Idag har jag ordnat med hjälpryttare för att kunna ha kvar hästen. Ann-Sofie och hennes make firade hennes studier hemma och åkte sedan tillsammans med barnen på en minisemester i några dagar
Senaps- och gräddsåsen var "to die for". Efter en halv timme fick han äntligen sin smörgås med stekt korv och Steve och jag kunde vila öronen medan vi avslutade vår mat
Gräddsås på sky och en skvätt espresso. Några korvar har man allt lyckats med. Jag försöker att få igång en grupp på Facebook där man skall byta erfarenheter mm när det gäller att göra egen korv, har du något spännande recept, eller har du rent av aldrig testat
Vi ska dock ge oss ut ikväll och grilla lite korvmed varma baguetter och vitlökssmör, sen blir det TV-soffan och ”Fångarna på fortet” hela kvällen lång innan John Blund kommer… Mmmm… Faktiskt inte alls så tokigt
Falsk fläskfilé, gräddsås och sallad. Forma till en lång korv och frys in med plastfolie runt. I alla recept jag hittade skulle man krydda köttfärsen med aromat, men eftersom jag inte vill äta aromat använde jag andra kryddor istället
Huvudrätten bestod av en under förmiddagen nyslaktad och plockad höna som serverades med tennisbollsstora knödlar och rikligt med ljus gräddsås, baserad på buljong, nerkokad av skrovet av hönan
