Har man tittat på Gordon Ramsay´s program har man säkert sett honom göra sin klassiska Shepherd Pie, eller som det också kallas Cottage pie som är en kött paj med ett potatismos tak men oavsett vad du vill kalla den så är här ett recept på Gordons paradrätt
Igår testade vi Gordon Ramsays recept och det var lättlagat och blev otroligt gott. Dessa frästes i panna på enkelt sätt i neutral olja + sesamolja med finhackad lök, vitlök, salt och peppar
Hetta upp olivoljan i en medelstor kastrull och lägg i lök och vitlök. (Från Gordon Ramsays "Frisk aptit")275g röda linser2 msk olivolja1 stor gul lök, skalad och finhackad2 stora vitlöksklyftor, skalade och finhackade1 tsk malen spiskummin1 tsk malen koriander2 tsk garam masala1/2 tsk malen ingefära1/2 tsk malen gurkmeja1 msk tomatpuré8 dl grönsaks- eller köttbuljongTill servering. 2 stora vitlöksklyftor
Pajen har gamla anor så det finns säkerligen lika många varianter på pajen som det finns familjer som tillagat den och sannolikt har dessa recept förändrats en hel del över tid –man kan misstänka att den parmesan Gordon Ramsey har med är en ”ganska” sen komponent
Blanda paprika, socker, vitlök och timjanbladen i en skål, krydda med salt. 4 vitlöksklyftor, skalade och krossade. Receptet är Gordon Ramsays 8 -10 port. 4 vitlöksklyftor
Jag hittade ett recept av den skrikande kocken (Gordon Ramsay) som jag i stort sett plankade…. Vitlök. Skiva champinjoneran och stek i smör med pressad vitlök och timjan, smaka av med salt
(Original recept från Gordon Ramsay) Den här ratatouillen med ägg fungerar även utmärkt som middag eller kvällssnack en vardagkväll då motivationen att laga nått stort inte riktigt finns
