Garneramed pepparrotsrivet och rikligt dillkistar. Skala gurkan helt runt om och skär sedan långa remsor med potatisskalare precis in till kärnhuset, släng kärnhuset
Finhacka persilja och garnera fläskkarrén. Salta och peppra köttet samt gnid in med chilin. Värm en stekpanna med olivolja och bryn fläskkarrén på någon minut på varje sida
Börja med såsen, lägg ett knyte medgurka därpå och sist en bit torsk samt garneramed en dillkvist. Veckans fisk är en torskrygg som serveras med en färgstark paprikasås och saltad gurka
Servera lammet på linserna tillsammans med den picklade gurkan och garneramed blomsterkrasse. Koka samman granatäpplesirap (eller balsamicovinäger) tillsammans med rödvin tills hälften är kvar
Garneramedgurka, spenat, röd ängssyra, timjanblommor och gräslöksblommor. När potatisen nästan är klar är det dags att tillsätta koljan till vattnet och koka den klar tillsammans med potatisen