Både chokladen ganachen och botten blev lite för hård på min cheesecake, jag misstänker att det beror på att jag ställde den i frysen innan servering istället för kylen
Bred ganachen över kakan och garnera med jordgubbar och florsocker. Chokladganache. Vi är hemma en vecka nu hela familjen och både S och jag har listor med hemmafix
Tillsätt färskosten och pepparkakskryddan och vispa snabbt ihop till en slät frosting. Tårtan bestod utav mjuka chokladbottnar, pepparkaksfrosting, krossade pepparkakor, syltade clementiner, chokladganache och mer pepparkakor som dekoration
Sen är det bara att skeda ut ganachen över tårtan. Ibland är det skönt att få göra en lite enklare tårta men ack så god, bara för att ta med som fikabröd till makens ena arbetskamrat när vi hälsade på i söndags
Blanda ihop färskostenmed socker, grädde, ägg och maizena till en slät smet i en skål. Alla dessa godheter är här samlade i en fantastiskt god jordnötscheesecake med muscovadobotten, dulce de leche och chokladganache
Det är saftiga One bowl chokladbottnar med cream cheese frosting och rabarbercurd, toppad med rinnande choklad ganache, bränt italiensk maräng, kaksmulor, bitar av mörk, ljus och vit chokladdekorationer samt rispuffar i ljuschoklad
och jordgubbssmörkräm, toppad med rinnande chokladganache. Chokladganache. ) Så var det ju inte på tv inspelningen iaf, där hade man inga omtagningar utan fick hålla tummarna för att allt såg bra ut med en gång
