Skönt med helg. skinka, ananas, banan, mozzarella, fetaost, champinjoner eller vad som finns hemma). Det firar vi med hemmagjord pizza, både enkelt och gott
Rosta brödet i stekpannan eller i ugnen med några droppar olivolja på varje skiva. Dela mozzarellan på mitten och skär den sedan i skivor och lägg upp på ett serveringsfat
ser fantastiskt vackert ut och passar perfekt som fredagsmys. 2 stora libabröd2 kycklingfiléer, skurna i småbitar2 stora avokado2 tomateren stor näve ruccola0,5 dl pinjenötter1 buffelmozzarella1 dl frusen majs8 msk salsa (jag använde ICA garlic chunky salsa)stek kycklingen i olivolja och smaksätt med salt & peppar och någon örtkrydda, t. lägg bröden på plåt (min ugn är så liten så jag fick ta en på varje plåt och så köra varmluft på 225 C) lägg på skivad mozzarella, avokado i småbitar, tomater i fina skivor, pinjenötter och majs. 1 buffelmozzarella
Fredagsmys var det ja. -) Här har vi en rätt med några av mina favoritsmaker - vi pratar mozzarella, vi pratar zucchini och vi pratar basilika - något av det godaste jag någonsin ätit
