Fläskstekbenfri kotlettsojahonungolivoljasalt och pepparRör ihop soja, honung och olivolja. När polentan känns krämig och fin så vänd ner citronsaft, smör och citronsaft
Den fick en skvätt citron idag, men visst kan man göra en mer ambitiös sallad. Budgetveckan är slut, men jag kan inte låta bli att titta efter prisvärd mat i affären
Finessen är låg temperatur i skön förening med god olivolja, citron och lök i lag. Blanda med olivoljan, vitvinsvinägern, sockret, citronsaften, citronraspet och lökringarna
En riktigt dansk söndagsstek - fläskstek med svålen kvar. Lägg morötter, äpple, lök och citron i grova bitar runt steken och sätt in formen i ugnen igen med ugnstermometer
Han svänger ihop fläskstekar som ingen annan och ett och annat trevligt tillbehör också (annars kan Jamie ju vara rätt ojämn i sina recept, men just det där med kött - wow
Idag ska det deklareras och jag fattar inte varför vi alltid ska vänta till sista minuten… Till middag kommer det att serveras rester från gårdagens danska fläskstek och det är så, så gott att göra pytt av
Man kan även ta en fläskstek eller liknande och tillaga på samma sätt. Här har jag tagit hel fläskkarré och stekt den långsamt i ugn med härliga örtkryddor och citron
