Här är vi redan trötta på julmaten så vi har börjat laga "vanlig" mat sedan flera dagar tillbaka. Jag är ledig denna veckan och det finnslite mer tid att sitta och tittaigenom alla kokböcker som jag har
Lägg karren i en ugnsäker form/gryta med några klickar smör. Salta, peppra och strö över ingefäran. Snitta karren och tryck ner några av katrinplommonen
Fläskkött som passar att ugnsbaka eller grilla. Jag villeegentligen ha tjocka revbensspjäll till det här men G Nilssoni hötorgshallen tipsade och hjälpa mig med att såga och skära fläskkarre så att den blev som tjocka revbensspjäll
Idagblir det alltiettiugnentillmiddag, perfekt när man intehinner att stå vidspisen. Visst känns det härligt när man går ut och slipper frysa eller bli regnvåt
Jag gjorde hel fläskkarréiugn med ugnsrostadsötpotatis och en gräddsås gjord från skyn av köttet. Bliringenmatlagning för migidag då vi har mat kvar från söndagens middag som var en riktig "söndagsmiddag" med kött, potatis och gräddsås, mums
Wow vilken mör och saftig stek det blev tack vare den låga ugnstemperaturen. Nu njuter jag av ett skönt ledigt sportlov och har därför tid att göra mat som tar lite längre tid att bli klar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.