Först ut blev Fläskpannkakan. Servera pannkakan med rårörda lingon. Gudagott med husmanskost, har haft svårt att prova nya recept sista tiden, det har varit mycket kött, korv i alla de slags former, bra mat men lite enahanda
Njut pannkakan med pumpakärnor och lingonsylt, sötad efter behag med honung eller vad du föredrar. Vispa samman ägg, mjölk och fiberhusk till en slät smet, smaka av med salt
Hade inga lingon i frysen tyvärr, så vi fick nöja oss med en sallad till. Jag hade rökt fläsk i bitar som jag köpt, men det går lika bra med bacon i pannkakan
Servera med lite frusna lingon som du strör över när den kommit ut ur ugnen. Sen så använde jag gräddost men det går bra med vilken mild fet ost som helst
Servera tex medlingon och lite strimlad vitkål. Smörj en ugnsfast form med lite kokosolja. Om man serverar 20 g lingonsylt (Önos lågkalori) och 10 g strimlad vitkål till 100 g pannkaka hamnar ratio på 3,1
