1,5 - 2 kg fläskkarré eller fläskhare. Förra veckan när jag kom hem med ett rejält lass griskött efter vår slakt/styckhelg så gav jag mig på ett smakprov
Fläskhare (urbenad kotlettrad). Jag fick fänkålspollen idag och jag var tvungen att prova det. Jag har försökt att få tag på det i Stockholm och jag har inte lyckats men tack vare E som tog hem det ifrån New York så har jag nu en burk