Fläsk koriander recept

Fläsk Vindaloo som i Goa

Fläsk Vindaloo som i Goa

Salt efter smak, koriander till garnering. Så därför tänkte jag laga lite fläsk vindalo som den oftast tillagas i Panaj, dvs utan både tomat och yoghurt
Thai-inspirerat fläsk i jordnötssås

Thai-inspirerat fläsk i jordnötssås

Passa under tiden på att strimla våröken och repa av korianderbladen. Hetta upp rapsolja i en traktörpanna eller låg gryta, och fräs fläskköttet
Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk

Servera och garnera med några blad färsk koriander, bladpersilja eller selleriblad. Skär fläskköttet i mumsbitstora bitar mot fibrerna
Fläsk och -filé på pinne med fänkålsrubb

Fläsk och -filé på pinne med fänkålsrubb

Blanda med finrivet citronskal och finskuren koriander. Skär bort svålen på fläsket. Lägg fläsket, löken, lagerblad och pepparkorn i en kastrull
Stekt fläsk med nudelsallad

Stekt fläsk med nudelsallad

½ dl färsk koriander, hackad. Lägg i fläskskivorna och massera in blandningen i köttet. Blanda nudlar, dressing, sesamfrön, groddar och koriander
Glasnudelsallad med fläsk och thaidressing

Glasnudelsallad med fläsk och thaidressing

300 g fläskfärs. 1 kruka koriander. 300 g fläskfärs 2 msk thailändsk eller japansk soja 300 g glasnudlar. Sallad0,5 färsk vitkål (sommarkål) eller spetskål 1 morot 75 g sockerärter 4 salladslökar 1 kruka koriander 1 kruka mynta 0,75 dl rostade jordnötter, grovhackade 2 lime i klyftor
Linsgryta med fläsk

Linsgryta med fläsk

• Salt, peppar och indiska kryddor (gurkmeja, kardemumma, garam masala, koriander mm). Nu lägger jag ned fläskbitarna och steker dem i omgångar
Vietnamesiska pannkakor fyllda med långkokt sött fläsk och sallad | Foodfolder - Vin, matglädje och inspiration!

Vietnamesiska pannkakor fyllda med långkokt sött fläsk och sallad | Foodfolder - Vin, matglädje och inspiration!

färsk koriander. 1 kg färskt sidfläsk, ej rimmat eller rökt. 1 kg färskt sidfläsk, ej rimmat eller rökt 2 st gul lök 3 st vitlöksklyftor 1 msk rapsolja 3 msk ljus soja 3 msk fisksås 3 dl vatten 2 st saft från lime 2 msk finriven ingefära 3 msk lönnsirap 0,5 tsk salt 1 tsk finhackad habanero 2 tsk vitvinsvinäger Fyllning 2. 150 g sugar snaps blandad sallad 3 st sommarlök färsk koriander färsk mynta Skriv ut
Stekt anklever med fläsk

Stekt anklever med fläsk

Slå över det nedkokta vinet, toppa med flingsalt och nystött koriander. Stek sedan fläsket i resten av smöret och tillsätt sedan grönsaker
Gyoza med fläsk

Gyoza med fläsk

hackad koriander. fläskfärs. Mixa alla ingredienser till färsen och smaka av med salt och peppar. Gör ett stekprov