Fisksoppa med fänkål recept

18 Spara
God fisksoppa med lax, räkor och fänkål

God fisksoppa med lax, räkor och fänkål

Min fisksoppa är så klart inspirerad av ovan nämnda fisksoppa, men jag har istället valt att smaksätta med rosmarin och ha i en skvätt grädde
14 Spara
Fisksoppa med fänkål

Fisksoppa med fänkål

Strimla löken och fänkålen tunnt fräs den tillsammans med vitlöken i smör eller olivolja i en stor kastrull
2 Spara
Fisksoppa med saffran, fänkål och potatis

Fisksoppa med saffran, fänkål och potatis

Och man måste äta deras fisksoppa, för den är något av det godaste som går att finna på denna jord. Ansa fänkålen och skär i större bitar
2 Spara
Fisksoppa med apelsin och fänkål

Fisksoppa med apelsin och fänkål

Eftersom fänkål passar utomordentligt bra till fisk, så lät jag knölen bli en av huvudingredienserna i denna mycket smarriga fisksoppa
203 Spara
Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Skala och hacka morot och fänkålen. Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
72 Spara
Supergod fisksoppa med saffran

Supergod fisksoppa med saffran

½ fänkål. Min ursprungliga tanke var att ha blåmusslor i med, men de var dessvärre slut, så jag fick toppa soppan med vitlöksgratinerade grönmusslor istället
51 Spara
Saffransdoftande fisksoppa med enkel aioli

Saffransdoftande fisksoppa med enkel aioli

Börja med att hacka lökarna och skiva fänkålen. Stek i smör i en stor kastrull. Gör jag en "helg" fisksoppa så brukar jag ha i både torsk och lax och även musslor men det här blev en "mitt i veckan" soppa som fick bli lite enklare helt enkelt
36 Spara
Morbergska Fisksoppa på Bellmanvisa

Morbergska Fisksoppa på Bellmanvisa

Hackar en halv purjolök, en morot, två stavar selleri, en halv fänkål och en gullök som du fräser på i olivolja tillsammans med tre klyftor vitlök
28 Spara
Fisksoppa…

Fisksoppa…

Grönsakerna och rotfrukterna (potatis, morot, paprika, kålrot, purjo och fänkål) slängdes i en soppgryta med upphettad olivolja för några minuters fräsning
22 Spara
Bi's fisksoppa med aioli

Bi's fisksoppa med aioli

Fräs potatis, lök och fänkål i smör eller olja i en stor kastrull. Hacka och lägg i timjan och smaka av med salt och vitpeppar
18 Spara
Fisksoppa med smak av kokosmjölk och curry

Fisksoppa med smak av kokosmjölk och curry

½ fänkål. ½ zucchini. Skär fisken i mindre bitar (2*2cm), tärna zucchinin grovt och strimla fänkål och tillsätt dem till grytan
18 Spara
Fisksoppa med saffran & cayennepeppar

Fisksoppa med saffran & cayennepeppar

Ansa och skär fänkålen i tunna skivor. Servera med aioli eller creme fraiche och ett gott bröd. Här kommer ett recept på en fisksoppa som är perfekt att förbereda och ladda frysen med
15 Spara
Lättlagad fisksoppa - 215 eller 335 kcal

Lättlagad fisksoppa - 215 eller 335 kcal

½ strimlad fänkål. ½ dl lätt crème fraiche. Fräs fänkål och purjo i fettet i en kastrull. Rör ner crème fraiche och kräftstjärtar och hetta upp utan att koka
11 Spara
Krämig fisksoppa med räkor

Krämig fisksoppa med räkor

Fräs lök, morötter och fänkål mjuka i en gryta med smör. Ansa fänkålen och spara dillen på fänkålen. Tillsätt grädde, vin, vatten, fond och koka upp
9 Spara
Krämig fisksoppa med räkor och avokado

Krämig fisksoppa med räkor och avokado

1 fänkål, småskivad/tärnad  (ca 120 g). 50 g lätt kesella. Energi per portion (300 g) fisksoppa med 50 g ishavsräkor och 50 g lätt kesella. 1 fänkål, småskivad/tärnad (ca 120 g). 50 g lätt kesella
8 Spara
Fisksoppa med saffran till många

Fisksoppa med saffran till många

Fräs lök, vitlök, morötter, fänkål i en rejäl klick med smör i en stor kastrull några minuter under omrörning
8 Spara
Fisksoppa

Fisksoppa

Fänkål.   Hacka rotfrukter (morötter, rotselleri mm) fint, låt fräsa i en stor gryta tillsammans med lite olivolja
6 Spara
Saffranskryddad fisksoppa

Saffranskryddad fisksoppa

Tillsätt saffran, salt, fänkål, mjölk och grädde. Låt koka några minuter så att fänkålen mjuknar och vätskan kokar in något
6 Spara
Fänkål & purjolökssoppa med rödspätta...

Fänkål & purjolökssoppa med rödspätta...

När jag jobbade på Tjuvholmen Sjømagasin i Oslo fick jag för första gången smaka en fisksoppa med basen på fänkål
7 Spara
Fisksoppa med aioli

Fisksoppa med aioli

Saffran är definitivt ett plus om man kan ha i, likaså fänkål. Själv tycker jag det är godast när den görs med tomater hellre än grädde
4 Spara
Fisksoppa

Fisksoppa

Fräs morot, selleri, fänkål, lök och vitlök i resterande olivolja i en stor kastrull i några minuter utan att de får färg
3 Spara
Enkel fisksoppa med alioli

Enkel fisksoppa med alioli

Det är bara att göra grundsoppan och precis före servering smakar man av med grädde och tillsätter fänkål och fisk
4 Spara
Himmelsk fisksoppa

Himmelsk fisksoppa

Himmelsk fisksoppa à la Kobbar och Krubb, 4 p. Hacka 1 gul lök, 1 liten fänkål och 1 palsternacka. 1 liten fänkål. 1 palsternacka
3 Spara
Saffransdoftande fisksoppa med kokosmjölk

Saffransdoftande fisksoppa med kokosmjölk

Börja med att hacka lökarna och skiva fänkålen. Fräs någon minut och blanda sedan ner vin, vatten, fond, låt bubbla upp, tillsätt saffran och kokosmjölken
3 Spara
Fisksoppa Deluxe

Fisksoppa Deluxe

Tillsätts i kastrullen med den frästa löken, morötterna och fänkålen. Han som själv gör den mest gudomliga fisksoppan som finns, tog till och med med sig en lunchlåda idag till jobbet
3 Spara
Fisksoppa med aioli & krutonger.

Fisksoppa med aioli & krutonger.

Skär fänkål i strimlor. Vispa ihop äggulor, senap & vinäger. Tillsätt lök, rotfrukter, stjärnanis & fänkål
3 Spara
Saffransdoftande fisksoppa

Saffransdoftande fisksoppa

Fräs lök, vitlök, persilja, timjan, fänkål i lite smör i en stor gryta. Vad sägs om vitt vin, saffran, fänkål, grädde, lax, torsk, räkor i en enda härlig blandning tillsammans med aioli och hembakat bröd
3 Spara
Fisksoppa med lax

Fisksoppa med lax

Finstrimla fänkålen och låt den koka i soppan 2-3 min. 200 g fänkål. 1 dl Arla Köket® lätt crème fraiche franska örter
3 Spara
Netas fisksoppa

Netas fisksoppa

Lägg i fisk, skaldjur, tomater och fänkålsdillen. Fräs i en panna, morot, purjo, palsternacka, kålrabbi, fänkål och vitlök ca 3 min. 5 dl hummerfond. 100 g strimlad fänkål + ev fänkålsdill
3 Spara
Fisksoppa med avokado- och grapefruktssalsa

Fisksoppa med avokado- och grapefruktssalsa

Skär fänkålen och löken i bitar. Krydda med pressad vitlök, sambal oelek och persilja. Skala grapefrukten hinnfri och skär ut hinnfria klyftor med en vass kniv (gärna en filékniv)
3 Spara
Fisksoppa med vitlöksyoghurt

Fisksoppa med vitlöksyoghurt

½ stor fänkål. Vitlöksyoghurt. Skär fänkålen i skivor och hacka chilin fint. Pressa i vitlök i yoghurten och smaka av med salt, peppar och honung
3 Spara
Fisksoppa

Fisksoppa

Strimla paprika, purjolök och fänkål. Skala och skär potatis och morot i bitar. 1 röd paprika. 1 fänkålsstånd
2 Spara
Fisksoppa med räkor och saffran

Fisksoppa med räkor och saffran

Strimla fänkålen och sellerin tunt. Skär paprika och strimla purjon. När vi hade middagsgäster för ett tag sedan gjorde vi en riktigt god fisksoppa
1 Spara
Fisksoppa

Fisksoppa

Den här fisksoppan blev jätte god. Fisksoppa 4 pers. 1/2 Fänkål skuren i lite grövre bitar. Den här fisksoppan blev jätte god
1 Spara
Fisksoppa med lax & saffran

Fisksoppa med lax & saffran

Fräs lök och vitlök i en gryta, lägg efter några minuter i fänkålen, morotsstavarna och den tärnade potatisen
1 Spara
fisksoppa till helgen?

fisksoppa till helgen?

Här är en enkel och supergod variant med fänkål, vit fiskfilé och räkor. Fisksoppa med vitlöks & parmesanmajonnäs
1 Spara
Fisksoppa med stjärnanis

Fisksoppa med stjärnanis

Ansa och hacka fänkål och gul lök. Ett gott bröd med smör och ost. En kulen semesterdag i augusti bestämde vi oss för att äta fisksoppa
0 Spara
Fisksoppa med chiliaioli och vitlöksbröd

Fisksoppa med chiliaioli och vitlöksbröd

Fräs potatis och fänkål i en stor gryta med olja. Ansa och strimla fänkålen. Skala och lägg i räkorna och smaka av med salt och peppar
0 Spara
Klassisk fisksoppa

Klassisk fisksoppa

Lägg i saffran och fänkål, strö över mjölet och rör om. Servera gärna med aioli och baguette. 1 finstrimlad purjolök2 skivade vitlöksklyftor1 kuvert (0,5 g) saffran1/2 tsk hela fänkålsfrön3 msk vetemjöl1,2 liter vatten2 fiskbuljongtärningar3 färska, flådda tomater1,5 dl grädde400-500 g fiskfilé (gärna gös)PersiljaCitron500 g räkor med skalSkala räkorna och ställ åt sidan så länge. 1/2 tsk hela fänkålsfrön
14 Spara
Klassisk fisk- och skaldjurssoppa på rostade räkskal med citronskrap, vermouth samt fänkål

Klassisk fisk- och skaldjurssoppa på rostade räkskal med citronskrap, vermouth samt fänkål

Att laga mustig fond till fisksoppa på rostade räkskal har jag lärt mig av den gode Tore Vretman. Var bara noga med vad du köper, jag undviker alla sorter av jätteräkor och scampi, de är katastrof för naturen
2 Spara
Lax med fänkål och saffran

Lax med fänkål och saffran

Detta blir en bra fisksoppa senare. Dela fänkålsstånden i halvor och skär tunna skivor på längden (gärna med mandolin)
2 Spara
Smarrig ugnsbakad lax med fänkål och citron!

Smarrig ugnsbakad lax med fänkål och citron!

), i fisksoppa eller rå i en sallad min mamma brukar göra till julbordet, ljuvligt. Ugnsbakad lax med fänkål och citron
1 Spara
Oxrulader med doft av fänkål…

Oxrulader med doft av fänkål…

Det är inspirerande att promenera i timmar längs de hala gatorna och visst är det ett och annat guldkorn som växer fram, oxsvansragu, köttsoppa, fisksoppa, oxrulader…Oxrulader
11 Spara
Millans Bouillabaisse

Millans Bouillabaisse

Sen är det bara att njuta, för godare än såhär kan nog inte en fisksoppa bli. Krydda med cayennepeppar, svartpeppar och lite rosmarin
7 Spara
Torsdag är tid för soppa

Torsdag är tid för soppa

Fördelen med mitt bästa fisksoppa-recept är att det tar vara på alla smaker och smakar helt ljuvligt
7 Spara
Räkfond och Räksoppa

Räkfond och Räksoppa

Hällde över den rykande heta soppan och njöt av en fisksoppa som kan mäta sig med den finaste restaurangsoppa
5 Spara
Allt-i-ett matlagning

Allt-i-ett matlagning

Soppor – Gör en lyxig fisksoppa genom att fräsa purjolök, fänkål och vitlök. Curry, gurkmeja, färsk ingefära, chili, kummin, koriander och garam masala passar bra
0 Spara
En nypa vardagslyx

En nypa vardagslyx

Man får soppan lite "festligare" med att slopa kålen och ersätta den exempelvis med fänkål. ½ fänkål.   Hade inte så mycket fiskskorv, men det blev bra ändå Fiskbuljong (för en soppa) ca 1 kg fiskskrov (helst vit fisk, välputsat, gälarna borttagna) 2 morötter 3 stjälkar selleri ½ fänkål 2 lökar 3 lagerblad 10 st vitpepparkorn 2 tsk torkat timjam2 dl vitvin 1,5 l vatten smör till bryning salt Fisksoppa (ca 4-5 port. )1 st kålrot (ca 400g)2 st morötter 3 stjälkar selleri 500 g kål 1 stor lök3 klyftor vitlök  400-500 g fisk (använde havslax)0,5 g saffran 1 dl hackad dill 2 dl grädde saften av en citron salt 3 msk smör(1,5 dl vitvin ifall du inte gör buljongen själv och du inte har överbliven vitvinsås)(1 dl vitvinssås) Buljong. 1 st kålrot
0 Spara
Fisksoppa med fänkål

Fisksoppa med fänkål

färska champinjoner. Garnera med körsbärstomater samt lite fänkåls blast. 0,5 fänkål. Recept. jojti66. ons, 2013-08-28 22
3 Spara
Överbakad fisksoppa

Överbakad fisksoppa

Täck med smördegslock och nyp fast ordentligt. kavlad smördeg. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 15-20 minuter eller tills smördegen fått fin färg. 1 fänkål
17 Spara
Gratinerad fänkål

Gratinerad fänkål

Fänkål använder jag nästan bara när jag gör fisksoppa men det är ju faktiskt riktigt gott att tex gratinera i ugnen också
5 Spara
Italiensk fisksoppa

Italiensk fisksoppa

Blanda ihop allt och låt stå svalt medan soppan kokar. Smaka av soppan,toppa skålen med räkor och servera soppan tillsammans med vitlökskrämen och gott bröd till
5 Spara
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Fräs lök, vitlök, fänkål, morot, potatis och saffran med smöret i en gryta. Smaka av med apelsinsaft och skal och strö över timjan
4 Spara
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Strimla fänkålen och finhacka vitlöken. Fräs med lite smör i en stor kastrull. Låt småputtra några minuter och smaka av med salt, peppar och cayennepeppar
3 Spara
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Fräs två hackade gula lökar, en liten hyvlad fänkål och fyra hackade vitlöksklyftor i en gryta tillsammans med fänkålsfröna, timjan och en paket saffran
3 Spara
Fisksoppa denna kalla måndag!

Fisksoppa denna kalla måndag!

Sedan är det bara att njuta av en god fisksoppa som kan serveras med gott bröd. Så idag blir det soppa på menyn som man kan värma sig med när man varit ute i det kalla
2 Spara
Fisksoppa

Fisksoppa

Så här gör du fisksoppa med saffran. Ha sedan i morötter, palsternacka och fänkål även de hackade i småbitar
1 Spara
Saffransdoftande fisksoppa

Saffransdoftande fisksoppa

Mixa soppan slät med tex en stavmixer. I en kastrull, fräs smöret och tillsätt fänkålen och purjolöken samt en palsternacka, mjukgör
1 Spara
Fisksoppa från Menton

Fisksoppa från Menton

Slå i burktomaterna med spad och allt. Fräs lök, fänkål (eller fänkålsfrön) och potatis i lite fett i en gryta
1 Spara
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Strimla fänkålen (gärna med mandolin) men lägg fänkålsdillen åt sidan. Hacka fänkålsdillen och strö den över soppan
1 Spara
Isabelles fisksoppa med ljuvlig saffransauoli

Isabelles fisksoppa med ljuvlig saffransauoli

Skär morötter,purjolök och fänkål i grova bitar och fräs tillsammans med räkskalen i en kastrull. (Självklart går det bra med frusen,upptinad fisk oxå)
1 Spara
Tengbys fisksoppa

Tengbys fisksoppa

Med mängden buljong bestämmer du om du ska ha en soppigare soppa eller mer som en gryta. Dela och skär bort roten på fänkålen
1 Spara
Skärets fisksoppa

Skärets fisksoppa

Smaka av med salt och peppar. Fisksoppa är alltid ett säkert kort, alltid lika gott. Tillsätt oljan droppvis och smaka av med cayennepeppar
1 Spara
Fisksoppa med svenska smaker

Fisksoppa med svenska smaker

Hacka grönsakerna och fräs dem i olja utan att de tar färg och tillsätt vin/vatten, fiskbuljong, tomatpuré, vitvinsvinäger, salt, peppar och krossade fänkålsfrön
1 Spara
Fisksoppa. Eller fiskgryta. Eller, tja, nåt åt det hållet

Fisksoppa. Eller fiskgryta. Eller, tja, nåt åt det hållet

Fräs fänkål, purjolök och vitlök med olja i en kastrull. Hittade ett recept som jag skruvade till lite grann och jag är mycket nöjd med resultatet
0 Spara
fisksoppa i snöstormen

fisksoppa i snöstormen

Kändes ju inte allt för skoj att starta veckan med detta väder men förhoppningsvis försvinner denna snö lika snabbt som den anlände
0 Spara
Carolines fisksoppa

Carolines fisksoppa

Smaksätt med smulad torkad basilika, stött fänkål, persiljestjälkar och lite saffran som smulas ner i soppan
0 Spara
Fisksoppa

Fisksoppa

Det är en fisksoppa på tomatbas med smak av fänkål. Dekorera med lite rå fänkål samt en dillkvist. Smaksätt med salt och socker
0 Spara
Lakridsdoftande fisksoppa med saffran

Lakridsdoftande fisksoppa med saffran

Skär/hacka all lök och fänkålen. Servera den med krutonger/bröd och en god aioli, jag gjorde en med lite kraftigare vitlök och gräslök i
0 Spara
Supergod fisksoppa och EM-match

Supergod fisksoppa och EM-match

Semestern kommer att börja med midsommarfirande hos mina föräldrar med grillning och veckan därpå åker vi till Gotland för att hälsa på Felicias farmor och farfar några dagar (vi besöker alltid Gotland den första semesterveckan och då känns det som att semestern har börjat på riktigt och att den kommer att vara för evigt)
0 Spara
Fisksoppa de luxe

Fisksoppa de luxe

Tänk på att skaldjuren ger också sälta så ta det lite lugnt med saltet. När det börjar få lite färg tillsättshackade tomater, strimlad paprika fänkålshuvuden, strimlade(skär bort stocken längs ner på fänkålen)
0 Spara
Tomatiserad fisksoppa med mungbönor

Tomatiserad fisksoppa med mungbönor

Skär dessa och fänkålen i lagom stora bitar för en sked. Dela tomaterna till mindre bitar med hjälp av en sked