Vispa ihop smetana, vatten, tomatpuré och currypasta i en låg vid panna, typ traktörpanna. Så det får det bli idag också på bloggen, en väldigt enkel fiskgryta med få ingredienser
Svetta den gröna currypastan i en het panna och tillsätt sedan den strimlade gula löken. 12 msk grön currypasta. 1Torsk i grön curry600 g fryst torskfilé 1 gul lök, strimlad 2 msk grön currypasta 2 klyftor vitlök, skivade 1 citrongräs, krossat 50 g färsk ingefära, skalad och skivad 1 grön chilifrukt, skivad 400 g kokosmjölk 1 dl grädde 1 lime, saften 1 dl thaibasilika, plockade blad 1,5 msk fisksås 100 g sticklök/vårlök 100 g sockerärtorTorsk i grön curry
Smaka av med salt och ev mer currypasta. 1 msk röd currypasta. Tillsätt currypastan och fräs ytterligare ca 1 minut. Servera fiskgrytan med jasminris, cashewnötter och thaibasilika 4 portioner. 1 zucchini 1 paprika 1 rödlök 1 msk röd currypasta
Tillsätt röd currypasta och limesaft och låt fräsa nån minut. Grytor och soppor hör ju hösten till och igår gjorde jag en fiskgryta med bla torsk, kokosgrädde, rödcurry och rotfrukter
Jag använde mig av denna grymma, ekologiska, veganska currypasta i fiskgrytan. Blanda med fiskbitarna och stek en kort stund med grönsakerna innan du blandar ner kokosmjölk och currypasta
Dagens middag hemma hos oss blev en god fiskgryta. 1 1/2 msk röd currypasta. 1 1/2 msk röd currypasta. . Hela familjen älskar thaiinspirerad mat, så det blev smaksättningen för middagen