1. Förvärm ugnen till 200°C.
2. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt den finhackade löken och vitlöken och sautera dem tills de är mjuka och genomskinliga.
3. Strö över mjölet i pannan och rör om för att skapa en slät pasta.
4. Gradvis tillsätt mjölk och vispgrädde under omrörning för att skapa en krämig sås. Låt såsen tjockna, detta tar ungefär 5 minuter.
5. Lägg torskryggsfiléerna i en ugnsfast form och häll den krämiga såsen över fisken.
6. Gratinera i ugnen i 25 minuter eller tills ytan är gyllenbrun och fisken är genomstekt och smulig.
7. Lägg på räkorna när det är 3 min kvar
Enkel fiskgratäng med tomat (4-6 port. Ett snabbt middagstips kommer här. En riktigt lättlagad gratäng med torsk, tomatgrädde och ost, bara att blanda ihop och grädda
Fiskgratäng utan potatis, går det. Fiskgratäng. Fiskgratäng. Nu är det dagas att sätta igång ugnen på 175 grader, under tiden den blir varm, monterar vi ihop fiskgratängen
Ingredienser Portioner. 4 600 g djupfryst fisk 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 dl riven ost Sås 500 g räkor (med skal) 2 msk smör eller margarin 3 msk vetemjöl 5 dl mjölk salt och peppar 1/2 dl hackad dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Potatismos. Skala och skär potatisen i bitar och koka den mjuk. Häll av vattnet och ånga den torr. Stöt potatisen till ett mos och blanda det med grädde och ägg
I onsdags inledde vi vårt påskfirande med en extra god fiskgratäng till middag och vi när frestade med en middagsbild på vårt Instagram, var det genast några av våra följare som efterfrågade receptet
Jag talar självklart denna gång om fiskgratängen med sin milda krämighet och värmande smak. En ganska vanlig rätt i grundutförande, som kan smaka fantastiskt om den sätts samman på rätt sätt
Lägg fisken i en smord ugnsfast form. Pressa över citronsaft och krydda med salt och peppar. Täck formen med folie och baka i ugnen på 200° i 10–15 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.