LCHF Parmesan och fetaostgratäng. Gud vad jag vräker i mig god mat, det är ju så roligt att laga mat och experimentera i köket, och min goda broccoligratäng tog jag till nya höjder i går till middag
Potatis- och fetaostgratäng8 portioner4½ dl vatten½ dl kycklingfond1½ kg mjölig potatis2 gula lökar3 vitlöksklyftor150 g fetaost½ tsk spiskummin½ tsk salt½ tsk svartpeppar2 dl vispgräddeKoka upp vatten och kycklingfond och låt det svalna en stund
Detta recept hittade jag på för ett tag sedan. 10 dl kokt pasta500 g köttfärs1 lök1 purjolök1 vitlöksklyfta2 msk ketchup2 krm oregano1 tsk saltsvartpeppar200 g fetaost2,5 dl grädde3 dl créme fraiche2 msk chilisåsHäll den kokta pastan i en ugnsfast form
1. Sätt ugnen på 170 grader. 2. Koka upp 1 l vatten med 1 dl socker samt 1 dl salt. Ställ kallt. 3. Skär till fisken i 4 portionsbitar och lägg ner dom i den kalla salt lagen, låt ligga i 30 minuter
