I julas blev det mycket Toast Skagen hemma i Skåne, eftersom det är så urbota gott. Och båda gångerna jag bjöd på det lyxade jag till det med hemmagjord majonnäs och smörstekt bröd
Då tänkte jag att vi skulle ha en "liten" förrättstoast med räkor, rom, kalles kaviar med dillsmak (som vi köpte för Mattias skulle få en hoodie) filmjölk, majonnäs, dill o lite citron
Hacka ägg och lök fint. Vispa grädden och rör ned creme fraiche, majonnäs och kaviar. Blanda i ägg och rödlök, var försiktig så att inte äggen mosas sönder, man vill behålla dem i bitar