Färsk hälleflundra recept

Ugnsbakad hälleflundra

Ugnsbakad hälleflundra

hackad färsk dill. 600 g hälleflundrafilé. Sätt ugnen på 150 grader. Smöra ett ugnssäkert fat. Salta fisken och låt dra i 15 minuter
Hälleflundra med pepparrotsveloutée

Hälleflundra med pepparrotsveloutée

Servera genom att placera ut lite grönsaker på en tallrik med en kökspincett, ringla över lite velouté, lägg hälleflundrabiten i mitten och garnera sedan med den kanderade citronen och färsk bladpersilja och dill
Hälleflundra i senapssås med räkberg

Hälleflundra i senapssås med räkberg

Att man sedan toppar den med färska nyskalade räkor gör inte saken sämre. Kvällens middag bestod av en riktigt god hälleflundra i krämig god sås
Hälleflundra med Pommes Duchesse

Hälleflundra med Pommes Duchesse

500 gram Hälleflundra, filébitar. 500 gram färska räkor. 500 gram Hälleflundra, filébitar. 500 gram färska räkor
Bakad hälleflundra med jordärtskockpuré - Recept | Arla

Bakad hälleflundra med jordärtskockpuré - Recept | Arla

färsk dill. 400 g hälleflundra. 1 msk färsk gräslök. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 400 g hälleflundra 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk olivolja 2 krossade vitlöksklyftor Syltade kantareller. 6 msk vatten 2 msk ättiksprit 12% 4 msk strösocker ½ tsk salt ½ krm svartpeppar 1 krm chiliflakes 2 msk riven pepparrot 1 msk färsk gräslök Äpple- och jordärtskockpuré. 100 g Arla® Svenskt Smör 1 krm salt 1 tsk vitvinsvinäger 50 g forellrom färsk dill
Halstrad hälleflundra med grönsaksvinägrett

Halstrad hälleflundra med grönsaksvinägrett

ca 600-800 g hälleflundrafilé, styckad i fyra bitar 2 bananschalottenlökar 8 klyftor vitlök 3 askar körsbärstomater 1 kruka persilja 2 gemsallad 1 citron olivolja salt 1 dl vitt vin 30 g smör 2 msk kapris vitpeppar. 1Risotto1 schalottenlök, finhackad 2 klyftor vitlök, finhackad 3 dl risottoris (avorio eller aborie) 2 lagerblad, fint smulade eller strimlade (helst färska) 2 kvistar färsk timjan 0,5 dl olivolja 1 dl vitt vin 5-6 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning salt vitpeppar
Kokt hälleflundra med skirat smör

Kokt hälleflundra med skirat smör

Kokt hälleflundra4 bit hälleflundra (à 200 g) salt 1 dl vitt vin 5-6 vitpepparkorn 5-6 svartpepparkorn 3 lagerblad 1 gul lök 2-3 skiva citron 1 morot 3-4 kvist dill 1 fiskbuljongtärning. Till servering0,5 kg skalade räkor 3-4 ägg 1-2 bit färsk pepparrot 0,5 kg smör 16-24 potatisar king edward