Chilipeppar efter smak. Färska grönsaker av valfritt slag – morötter/lök/broccoli/blomkål/paprika etc. Krydda med chilipeppar och tillsätt sesamfrön efter smak
1 dl quinoa 1 ägg (testa 2 istället) 1 msk creme fraiché 0,5 dl fetaost 1 msk ströbröd 1 liten gul lök, finhackad 3 msk färsk Basilika 1 vitlöksklyfta Chilipeppar, färsk olja till stekning Salt och peppar Koka quinoan enligt grundreceptet på paketet och låt den svalna. 3 msk färsk
Tillsätt salvia och ev lite chilipeppar. Plötsligt låg där några paket färsk kalkonbröstfilé i familjestorlek på ca 4 hg. KALKONFILÉ MED STJÄLKSELLERI 400 g kalkonfilé2-3 selleristjälkar1 schalottenlök eller liten gul lök1/4 litet äpple i klyftorsmör till stekning1 msk vetemjölvatten till skyvispgrädde efter smak, åtminstone 1/2 dl1 liten bit chilipeppar, kan uteslutastorkad salvia 1/2-1 msksaltvitpeppar Peppra och salta filén och stek den hel i smör. 1 liten bit chilipeppar, kan uteslutastorkad salvia 1/2-1 msksaltvitpeppar Peppra och salta filén och stek den hel i smör