Dela och kärna ur avocadon och lägg den i en stor bunke. Tillsätt mixen tillsammans med en skvätt olivolja, rapsolja, lite pressad lime, salt och peppar till avocadon och blanda och mosa ihop det med en gaffel
Feta fiskar som lax och makrill passar utmärkt till syrliga citrusfrukter, och likaså avocadon. Pressa lite citron eller grapefruktsaft över avocadon så att den inte mörknar
Sedan serverade jag alltsammans på en bädd sallad, rödlök, tomat, avocado & rostade solrostjärnor. Är det något jag är svag för så är det färska korvar
Spicy Avocado är inspirerad av den amerikanska västkusten och innehåller tärnad avokado, picklad rödlök, färsk jalapeño och sour cream ’n’ onion-dressing
1 st citron, 1 st apelsin, 1 st avocado, 500 g färsk bladspenat, ca 0,5-1 msk hackad ingefära. 1 st citron, 1 st apelsin, 1 st avocado, 500 g färsk bladspenat, ca 0,5-1 msk hackad ingefära
Avocadoröra. 2 tsk ingefära, färsk riven. 1 msk persilja, färsk finhackad. 2 st avocado, mogna. Gör så här. Vispa ihop ingredienserna till marinaden, smaka av med fond, honung och vinäger
