Krossa digestivekexen fint, gärna i en matberedare. Här kommer ett recept på en lättbakad och god paj med smak av kardemumma, päron och vit choklad panacotta
Göteborgskex har lanserat Utvalda Små Digestive, lite mindre digestivekex som blir perfekta små munsbitar att toppa med ost, bär, nötter eller vad man är sugen på för tillfället
Påminner om digestivekex men är alltså inte lika söta och smakar inte lika mycket smör. Mycket goda att äta tillsammans med dessertost och klyftor av päron eller honungsmelon
75 g smör, smält 10 digestivekex 10 pepparkakor FYLLNING. 150 g blue Castello 3 dl vispgrädde 3 äggulor 1 äggvita 200 g naturell Philadelphia ost ½ dl florsocker 2 fasta päron, skär i. 10 digestivekex. 2 fasta päron
Smula sönder digestivekexen och blanda dessa med smör, mjöl och socker. 50 g smör8 digestivekex1,5 dl vetemjöl1 dl strösockerFyllning. Vinerna vi drack till var sydafrikanska Zonnebloem Sauvignon blanc 2011, nr 2020, 72 kr, som hade den typiska friska och lättgillade sauvignonkaraktären av krusbär och nässlor, ochösterrikiska Leth Grüner Veltliner 2010, nr 4200, 75 kr, med toner av päron, citrus och en lite lätt kryddighet. 8 digestivekex
