Delizie recept

Pasta Delizie

Pasta Delizie

Pasta Delizie2-3 portioner6 färska lasagneplattor 125 gram1 zuchini1 msk olivolja1 tsk salt150 gram ementhalerost150 gram kokt skinka i tunna skivorTomatsås1 gul lök1 vitlöksklyfta2/4 dl olivolja1 konservburk plommontomater1/2 tsk salt2 krm strösocker1 krm svartpeppar(snabbvariant är att köpa färdig tomatsås med vitlök)Bechamelsås2,5 mask vetemjöl2,5 msk smör5 dl mjölk1/2 tsk salt1 krm vitpeppar2 krm muskotTomatsåsen. Fördela skinkan zuchinin och 2/3 av den rivna osten på lasagneplattorna. 6 färska lasagneplattor 125 gram
1 0
Fläskfilé med rostad pumpa och balsamvinägrett

Fläskfilé med rostad pumpa och balsamvinägrett

Krydda med svartpeppar och rulla ihop. Servera med den rostade pumpan och balsamicovinägrett. Bryn med skarvsidan ner i olivolja och stek klart i ugn på 150 grader tills fläskfilén är klar (ca 20–25 min vid innertemperatur 67 grader). 1 butternut squash eller annan pumpa. 5 skivor Delizie Prosciutto di Parma
9 0
Delizie del Piemonte

Delizie del Piemonte

Skär rullarna i tre delar och ställ dem på ett gratängfat. Det här är en specialitet från distriktet Piemonte
1 0
Delizie på egen pastadeg

Delizie på egen pastadeg

Till slut enades vi dock om att göra Delizie. Delizie (4 pers). Sonen har ett tag efterfrågat färsk pasta så förra helgen bestämde vi oss för att det var nog dags igen
6 0
Delizie

Delizie

Skiva och strimla zucchinin. Fräs den i olja. Salta och låt den svalna. Tomatsås. Skala och hacka löken. Fräs i oljan c
0 0
Delizie

Delizie

Delizie/Pastastubbar med emmentalerost och zucchini. Delizie/Pastastubbar med emmentalerost och zucchini
0 0
Egen pastadeg plus Delizie alla Romagnola

Egen pastadeg plus Delizie alla Romagnola

Jag gjorde Delizie alla Romagnola. Delizie alla Romagnola4 portFärsk lasagne på rulle1 pkt bechamelsås1 burk tomatsås (typ pastasås)Kokt skinkaZucchiniEmmentalerostSalt & svartpepparBred ut två lasagnebitar ungefär lika långa som en vanlig skärbräda
2 0
Räksalsa med avokado och mango

Räksalsa med avokado och mango

Skär avokado i bitar. Blanda mango, avokado, lök, chili och räkor i en skål. Söt mango, sur lime, småstark chili och krämig avokado blir en perfekt kombination till skaldjur
23 0
Minifrittata med sparris och spenat

Minifrittata med sparris och spenat

Stek spenaten hastigt i lite olja och salta och peppra lätt. 200 g babyspenat. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg smorda muffinsformar av papper eller tillklippta smorda bakplåtspapper som du skrynklat ihop lite först och sedan vecklat ut i muffinsformen
15 0
Pasta Puttanesca

Pasta Puttanesca

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av pastan och blanda med såsen och finhackad persilja
11 0
Cocktailspett

Cocktailspett

12 st Delizie Solkyssta Körsbärstomater eller. 6 skivor Delizie Prosciutto Crudo. Marinera cocktailmozzarellan i olivolja och
11 0
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

Vänd ner den nykokta pastan i stekpannan och rör ner ägg och ostblandningen. Späd med pastavatten för att få en krämig konsistens
10 0
Saltimbocca

Saltimbocca

Lägg köttet mellan plastfilm och banka ut dem så att de blir tunna. Lägg på en skiva med Prosciutto di Parma på varje köttbit
7 0
Pasta Arrabiata med linser

Pasta Arrabiata med linser

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av pastan när det är ca 1 minut kvar av koktiden (spara ca ½ dl pastavattnet). Blanda pastan med tomatsåsen och värm i grytan tills såsen kokat ihop med pastan, ca 1 minut
6 0
Pizzapiroger

Pizzapiroger

Sätt ugnen på 225 grader. Fräs champinjonerna i olja tills de fått fin färg. Blanda svampen med skinka, timjan och ost till en fyllning
6 0
Grekisk sallad

Grekisk sallad

Marinera rödlöken i olja och vinäger 10 minuter. Blanda i oliver och övriga grönsaker och smaka av med salt och peppar, lägg upp på tallrik
6 0
Crostini

Crostini

Gnid in ena sidan av det varma brödet med vitlök (behövs inte på tapenadcrostini). Eller använd en påse Zeta Crostini
5 0
Chiligryta med chorizo

Chiligryta med chorizo

Bryn köttet i omgångar i olja i en stekpanna, salta och peppra. Flytta över till en stor gryta. Stek korven och tillsätt lök, vitlök, chili och spiskummin
5 0
Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Bryn köttet i olivolja. Salta och peppra. Tillsätt lök, vitlök, paprika, morot, rotselleri, paprikapulver, kummin och tomatpuré
5 0
Spezie fini (medeltida allkrydda)

Spezie fini (medeltida allkrydda)

Här är en medeltida kryddblanding som Pellegrino Artusi använder till några recept, bland annat en fastlags-spaghetti som vi tänkte laga lite närmare fettisdagen
5 0
Italienskt bröd med rosmarin

Italienskt bröd med rosmarin

Sätt ugnen på 250 grader. Kavla ut degen så att den blir lite tunnare. Skär degen i trekanter och dra ut degbitarna så att de blir längre och lite oregelbundna
5 0
Kyckling med kapris och oliver

Kyckling med kapris och oliver

Bryn kycklingbitarna i resterande olivolja i en stor stekpanna. Gnid in kycklingbitarna med blandningen och låt marinera i kylen i 30 minuter utan att täcka över. Häll det över kycklingen och låt sjuda under lock i 15-20 minuter. 1 stor kyckling, i 8 bitar
5 0
Pizzarulle med skinka och ost

Pizzarulle med skinka och ost

Sätt ugnen på 200°. Rulla ut pizzadegen och täck med skinka, ost och basilikablad. Spara ca ½ dl ost. Rulla ihop till en fast rulle och lägg som en ring på en plåt med bakplåtspapper
4 0
Pastagratäng med chorizo fresco

Pastagratäng med chorizo fresco

Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen eller använd överbliven pasta. Skiva chorizon i slantar och stek i 1 msk olja i en stekpanna, Tillsätt krossade tomater och låt puttra i 5 minuter
4 0
Melon med Prosciutto

Melon med Prosciutto

Lägg upp melonen på fat och lägg prosciutto och basilika på melonbitarna. Du kan servera denna rätt både som ”melonbåtar” med skalet kvar eller som melonbitar där du skalat och delat melonen i mindre bitar
3 0
Ossobuco

Ossobuco

Fräs grönsakerna tillsammans med tomatpuré i olivolja i en gryta. Tillsätt körsbärstomater, vin, vatten och fond
3 0
Äkta Spaghetti Carbonara

Äkta Spaghetti Carbonara

Koka spaghettin i saltat vatten. Bryn Pancettan försiktigt i en stor stekpanna. Riv pecorinoosten fint och blanda ner äggulorna
3 0