Dansk mjölk recept

Dansk drömkaka

Dansk drömkaka

½ dl mjölk. Smält smöret och blanda det med mjölken. Ha i detta i smeten omväxlande med smör-mjölkblandningen
Danskt wienerbröd

Danskt wienerbröd

Smula ner jästen i mjölken. Häll mjölken i en bunke och vispa i marsanpulvret. Ca 18 st50 g jäst2 ½ dl mjölk1 ägg1/2 tsk salt2 msk strösocker8–10 dl vetemjöl400 g smör. Fyllning 2 dl mjölk 5 msk marsanpulver 1–2 dl hallonsylt
Dansk Smörfralla

Dansk Smörfralla

Lös upp jästen i mjölken, blanda sedan med mjöl och arbeta till en deg. 4 dl mjölk. Bakade lite härligt mumsiga frallor i helgen, man kavlar in lite smör vilket gör de så goda
Dansk fläskstek med gräddsås

Dansk fläskstek med gräddsås

Späd med steksky, grädde och mjölk och koka under omrörning, ca 5 minuter. 1 dl mjölk. Skåra fläsksvålen med en vass kniv i tunna snitt med ca 1/2 cm mellanrum
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Tillsätt mjölk och grädde under omrörning samt liten skvätt vatten. Varm rödkål, inlagd gurka, pickles, brysselkål och eventuellt svartvinbärsgelé kan du servera till den danska fläsksteken
Dansk Äggakaka – recept

Dansk Äggakaka – recept

Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och salt till en jämn smet. Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och salt till en jämn smet
Dansk vetelängd

Dansk vetelängd

Smula jästen och häll över den fingervarma mjölken. 2 dl mjölk. 2 dl mjölk. Den här längden bakade jag idag inspirerad av besöket i Skagen tidigare i sommar
Dansk rabarbertrifli

Dansk rabarbertrifli

Tillsätt mjölken, sjud försiktigt och rör hela tiden mot botten tills det tjocknat. 2 dl mjölk. Skala rabarbern och skär den i 1/2-1cm bitar
Dansk biff på rågbröd

Dansk biff på rågbröd

Låt ströbrödet svälla i mjölken i 5 minuter. 1 dl mjölk. Blanda i ägget och rör till en slät smet. Rör i färs, riven lök, salt och peppar
Dansk skomakarlåda

Dansk skomakarlåda

Blanda mjölk och ströbröd i en skål. 5 dl mjölk. Tillsätt färs, ägg, salt och peppar. Forma smeten till 4 biffar och stek dem i en stekpanna med smör, ca 3 minuter per sida
Fredagsfeeling med dansk drömkaka till många i långpanna till fredagsfikat

Fredagsfeeling med dansk drömkaka till många i långpanna till fredagsfikat

Smält smör och tillsätt mjölken. Kommer inte ihåg var receptet kommer ifrån eller varför den heter just dansk drömkaka men det som jag antagligen föll för i receptet och som fick mig att lägga det i sparahögen var nog farinsockret i toppingen som ger kokosen lite extra god och knäckig smak
Koldskål -smagen af dansk sommer.

Koldskål -smagen af dansk sommer.

Kärnmjölk säljs inte längre i svenska butiker. Ingen vill köpa denna magra, sura mjölk som blir över när smör produceras
Æbleskiver (danska munkar) av jäsdeg

Æbleskiver (danska munkar) av jäsdeg

Smält smöret i en kastrull på låg värme och tillsätt mjölken. Sikta ner mjölet och tillsätt mjölk-/smörblandningen i flera omgångar under omrörning
Bättre än sex kaka

Bättre än sex kaka

1 l mjölk. Värm ugnen till 175º. Smörj en långpanna, 30x40 cm, strö på strö bröd. Första lagret. Blanda mjöl, smör och pekannötter (spara lite nötter till garnering)