Add a pinch of dried chili flakes to garnish your curry. Add coconut milk, garam masala, curry and drained chickpeas to the pan and simmer for 10-15 minutes. 1½ tbsp garam masala, powder. 1 tsp curry, powder
Värm oljan i pannan, vispa i curryn och bryn. 50-75 gram CurryMasala. 50-75 gram CurryMasala. Fin lövbiff, koriander och självimporterad kurryblandning ifrån Indien
I sin blogg hävdar Billy Butt att man inte alls behöver så många kryddor med indisk matlagning utan att man med chili, curry, spiskummin, gurkmeja, garam masala och koriander kommer väldigt långt
Methilöv, chilli, korma, koriander, senapsfrön, curry, fisk masala, garam masala, currymasala mm. Har du inte en "Kerala Curry" påse hemma så blanda ett par matskedar mald koriander med ett par matskedar mald spiskummin ihop med lite salt socker och lite grönsaksbuljong
Methilöv, chilli, korma, koriander, senapsfrön, curry, fisk masala, garam masala, currymasala mm. Har du inte en "Kerala Curry" påse hemma så blanda ett par matskedar mald koriander med ett par matskedar mald spiskummin ihop med lite salt socker och lite grönsaksbuljong
Häll i koriander, spiskummin, en tsk nejlika, en msk curry och en halv hackad röd chilifrukt. Idag gjorde jag chana masala, en het indisk kikärtsgryta, serverad tillsammans med limeyoghurt
Just i denna boken hittade jag en supergod curry med inspiration ifrån Indien. Det som är så bra med denna curryn är att man börjar med att göra själva basen, såsen, och sedan kan man välja om man vill ha grönsaker, kyckling, nötkött eller lamm i den
Det blir en blandning av Curry och Garam masala som passar perfekt till soppor och grytor. 1 msk Bockhornsklöver5 Kardemumma kapslar10 Nejlikespikar 1 Stjärnanis 5 cm Kanel1 msk Fänkål 1 1/2 msk Korrianderfrön1 Lagerblad1 msk Senapsfrön3 torkade chili1/2 msk SpiskumminEtt par drag Muskot1-2 msk GurkmejaRosta alla kryddor förutom chili,spiskummin, muskot och gurkmeja i en torr stekpanna ca 5-10 min
