ciabatta, matteus bröd, pita, surdegsbaguette. En kväll som ändå resulterade i en riktigt smarrig och snabblagad middag där huvudrollen utgjordes av inget mindre än halloumiost
En öppen burgare har inget brödlock utan i botten har vi snabbt rostad (på grillen) ciabatta som byggts på med grillad sparris, aubergine, basilika- och vitlöksyoghurt och en rejäl skiva grillad halloumi får trona på toppen med ett vackert grönt basilikablad
Dela bröden så att du får ett halvt ciabattabröd per burgare. Halloumiburgare är nästan godare än vanliga hamburgare i alla om du frågar mig, en frisk och fräsch smak
