Du behöver inte alls tillsätta chili om det inte är hettan du är ute efter, jag kör ofta utan. Principen är lite den samma som vid inlagdgurka egentligen, rödlöken får en annan konsistens, sötare smak och en helt annan fräschör
Det blev otroligt vackert tillsammans med den gröna gurkan och zucchinin. 1 del gurka, delad på längden, urkärnad och skuren i skivor. 1 tsk koreansk rödpeppar eller chili. 1 del gurka
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
I mina rödbetor har jag valt pepparrot och senapsfrön för att ge dem en liten hetta, men det går även att experimentera med andra kryddor som kanel, chili eller varför inte saffran i en inläggning
Servera gärna nem nuong med risnudlar, isbergssallad, böngroddar, söt basilika, mynta, koriander, chili, gurka, hackade jordnötter, nuoc mam och de inlagda grönsakerna
Inlagda grönsaker. Blanda tomat, gurka och hackad dill. Smaksätt med vinäger, chili och salt. Krämig avocadoröra med paprika, chili och vitlök 2 port. 1 krm chiliflingor. 1 dl tärnad gurka. Foto Mikael Eriksson Krämig avocadoröra med paprika, chili och vitlök 2 port. 1 dl tärnad gurka
Inlagdgurka är ju inte så dumt till heller och varför inte göra en snabb variant med chili i också som du hittar recept på I det här smarriga kycklingreceptet
½ röd chili, urkärnad och finhackad. inlagda mandarinklyftor. gurka. Kör tomater, rödlök, vitlök, paprika, melon och chili i matberedare eller med stavmixer
Smörj in köttet med kryddpastan och lägg i en gryta tillsammans med hackad lök och hackad chili. Vi åt det tillsammans med pommes, och mellan två surdegsskivor med romansallad, tomat, gurka, creme fraîche och inlagd rödlök
Lagt in squash tillsammans med chili och lök, gjort saltgurka med dill och senapsfrö och så jättestora burkar med pickles där alla möjliga grönsaker får vara med