1 portion 10 SP 6 st Köttbullar (Lidls märke)100 gram kokt potatis 1tsk margarin champinjonerBrunsås 4 msk Koka potatis och pressaStek köttbullarna i lite margarin med svampen och en vitlöksklyfta
Servera gärna dina julköttbullar som en del av julbordet, eller med ett gott potatismos, brunsås och lite lingonsylt eller äppelmos och ett glas av Patchworks IGP Marche, ett fantastiskt bra rödvin till lite mustigare mat
Brunsås. Till middag blev det Rostbiff från Gödeberg Gårdsbutik här i Lindome, med svampsås. Till såsen slängde jag ner lite torkad svamp som svärmor plockade för några år sedan
Kålpudding har alltid varit en av mina favoriträtter och nu när jag inte äter kött längre är det tråkigt att inte kunna göra en hederlig, gammal kålpudding med brunsås och rårörda lingon
Men jag tror svampsås eller brunsås passar bäst till, istället för yoghurtsås. Eftersom varken jag eller barnen uppskattar stuvade morötter gjorde vi ugnsrostade rotsaker och en svampsås till istället
Brunsås med högrev. Fräs upp svamp, syltlök och sidfläsk i en stekpanna. 100g svamp. 100g svamp. Rödvinsgryta med Högrev, sidfläsk och rostade rotfrukter
Men eftersom jag tycker om att äta otraditionell mat så serverade jag inte mina pannbiffar med potatis, brunsås och lingon (som för övrigt inte går att få tag på här om man inte åkter till IKEA)
Tanken var att jag skulle ha en champinjonsås till allt detta men eftersom Vincent inte äter svamp fick jag steka den vid sidan om och sedan göra en vanlig brunsås
Köttfärslimpan blir så saftig att det duger bra utan sås till, här har vi serverat med farmors rårörda lingon, men annars kan man göra vanlig skysås (typ brunsås) som man skulle servera till köttbullar
