Bräckt skinka recept

Bräckt skinka med ägg

Bräckt skinka med ägg

Servera den bräcktaskinkan och äggen med senap, grönsallad, skivad tomat samt senapsdressing. Värm en stekpanna eller grillpanna och bräck eller stek skinkan i en msk smör
Bräckt skinka med lökfräs

Bräckt skinka med lökfräs

BRÄCKTSKINKA MED LÖKFRÄS. Rökt skinka brukar höra sommarens lätta middagar till, och varför inte bräcka den lätt och servera lökfräs till som komplement
Bräckt skinka med stekt ägg

Bräckt skinka med stekt ägg

Servera den bräcktaskinkan med potatis, ägg och senap. kallrökt skinka. Stek potatisarna i smör på medelvärme till fin färg och smaka av med salt och persilja
Potatisbullar med bräckt skinka

Potatisbullar med bräckt skinka

50 g skinka. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet och mosa eller pressa potatisen
Stekt ägg med bräckt skinka

Stekt ägg med bräckt skinka

Värm på skinka i samma panna. 4 påläggskinka, cirka 60 gram. Så här gör du Stek äggen efter smak på teflonpanna
Varm frukostmacka med bräckt skinka, ägg & spenat

Varm frukostmacka med bräckt skinka, ägg & spenat

Varm frukostmacka med bräcktskinka, ägg och spenat. Stek skinkan i lite rapsolja, först ordentligt på ena sidan, vänd sen och lägg då på osten, efter en liten stund, lägg ett lock på pannan så att osten smälter ordentligt
Skinka i persiljesås

Skinka i persiljesås

Bräck skinkan i lite smör i en stekpanna. 8 skivor rökt skinka. Ta upp den. Fräs persiljan i smör i stekpannan
Toast med skinka & stekt ägg

Toast med skinka & stekt ägg

Bräck (stek) skinkan på båda sidor, lägg på mackan. 2 skivor extra rökt skinka. 2 skivor extra rökt skinka
Fattiga riddare, en gammal klassiker

Fattiga riddare, en gammal klassiker

Vill man göra rätten lite matigare hoppar man över det söta och serverar bräcktskinka, knaperstekt bacon och lingonsylt till eller keso
Dammar av svärfars paradrätt

Dammar av svärfars paradrätt

Fräs löken mjuk och nästan genomskinlig i en klick smör, tillsätt skinkan och låt det fräsa ytterligare nån minut