björnbärskompott. Sätt ugnen på 200°. Smörj och bröa en rund kakform. Stöt kardemumman grovt i en mortel. Blanda mjöl, socker, bakpulver och kardemumma
För att förtydliga ytterligare så är detta alltså en alldeles perfekt kladdig vit kladdkaka som är toppad med en björnbärskompott och ovanpå det en smuldeg gjord på havregryn
Annars ska äggost traditionellt serveras med björnbär eller ljummen björnbärskompott/sylt. När vi var i Marstrand i påskas och åt brunch så tog jag lite äggost till dessert
· Björnbärskompotten. I ett avsnitt av tv-serien ”Vänner” ertappas Chandler med att sitta och äta en cheesecake som egentligen skulle ha levererats till grannen
När glassen är färdig blanda i björnbärskompotten. 3 dl björnbär. 1/2 dl socker. Detta kokade jag tills vattnet kokat in och det blev en kompott av det hela
