Gör så här Skär lövbiffen i strimlor. Servera lövbiffen med den asiatiska såsen. Bryn lövbiffen i omgångar i smör i stekpannan 3-4 min. 500 g lövbiff. 250 g äggnudlar. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g lövbiff 200 g purjolök 1 stor röd paprika Arla® Svenskt Smör 250 g broccolibuketter 250 g äggnudlar 2 msk japansk soja 1 msk pressad lime 1½ tsk salt 2 krm cayennepeppar Asiatisk sås
Skär lövbiffen i strimlor. Servera lövbiffen med den asiatiska såsen. Bryn lövbiffen i omgångar i smör i stekpannan 3-4 min. 500 g lövbiff. 250 g äggnudlar
Koka upp lättsaltat vatten till äggnudlarna. Hetta upp en panna eller wok, tillsätt lite olja. Hacka paprikan, vårlöken och röd chili, Stek i pannan eller woken tillsammans med lite olja i några minuter
Gör färsbiffar. Knäck ägget i en bunke, blanda i alla kryddor, woksauce, ströbröd, och vatten. Hetta upp en wokpanna eller teflonstekjärn slå i en msk woksauce och lite olja och fräs upp grönsakerna, obs tänk på att de fortfarande ska vara krispiga
Lägg äggnudlarna i en skål och häll över kokande vatten. Hetta upp oljan i en wok eller i en stekpanna och woka/steklöv-biffsstrimlorna hastigt på hög värme
Det var biff eller kyckling i strimlor som snabbstekts i het panna med purjo, vitlök, färsk ingefära, konserverade bambuskott, böngroddar och vattenkastanjer
Det är även gott att variera proteinet – både kyckling, biff, räkor eller fläsk är gott. Jag har använt äggnudlar i den här woken men tycker du bättre om glasnudlar (eller kanske sjögräsnudlar
Fläskkött, kyckling, biff, älgkött eller kalkon, det mesta passar till wok. Förr var det ofta äggnudlar till, men en kålsallad funkar bra i stället, om man vill dra ner på kolhydraterna
Rätten heter egentligen chilistekt biff med thaibasilika men jag använde mig av köttfärs denna gång. Hetta upp en stor stekpanna eller wok med lite olja tills den börjar ryka
Idag blev det biffwok till lunch, och det är definitivt inte sista gången. Med nudlar, grönsaker och kyckling eller biff samt soja lagar du snabbt en god lunch eller middag
Servera med tex äggnudlar, blomkålsris eller som den är. Jag gör ofta kycklingwok med kokosmjölk och massor av härliga grönsaker men ibland så försöker jag mig på att använda annat kött tex lövbiff eller liknande
