Nu är det hög tid att laga något med bacon igen, och vad kan vara bättre än att dagen efter en skaldjursfest få trycka i sig en härligt fet baconburgare
Lunchen bestod av grillade baconburgare och det blev såå gott. Dagen före midsommar hade vi kanonväder vid kusten och då passade vi på att grilla både lunch och middag
Det blev en lite lyxigare variant av hamburgare, nämligen grillade baconburgare. Baconburgare. Baconburgare med ciabatta och brie(6 stora eller 9 små burgare)
Baconburgare med blue-cheesedressing och stekta päron4 portioner800 g nötfärs1 fast päron1 msk olivolja150 g ädelost2 dl creme fraiche½ dl mjölk1 paket baconsalt och peppar4 friscobröd eller hembakat hamburgerbrödForma färsen till fyra hamburgare och krydda med salt och peppar
I eftermiddag när jag vaknade (kring 16) hade M fixat frulle, tänt grillen och värmt upp uterummet så det var bara att traska ner dit och dricka kaffe och vakna till lite medan M fixade Baconburgare till middag
Hamburgare som lyxas till med två såser blir fin helgmat att bjuda på. Med lite tid och omsorg kring tillbehören blir denna i grunden enkla anrättning något alldeles extra
Vi grillade burgarna. En ny favoritburgare helt klart. Det var J´s bror som lagade något liknande till oss en gång och sen dess har jag varit sugen på att få till det själv
Lunch – 150 g baconburgare med en 90 g hamburgare till. Fredrik Backman, vars blogg jag har tipsat om flera gånger tidigare, har skrivit två böcker som släpps i september – Saker min son behöver veta om världen och En man som heter Ove
