BlueCheese-dressingen kan med fördel göras i förväg eftersom den bara mår bra av att stå och dra. Blue Cheese dressing Till dressingen använde jag Arlas Castello Blå som är en krämig ädelost med mild smak
Lägg i avocadon, blåbär, farinsocker och mjölk i en mixer. Blanda till en slät massa. Tillsätt yoghurt och honung, kör ytterligare en kort stund i mixern
Funkar jättebra till lite mera rustika sallader med till exempel avacado och rödlök. Jag tycker inte att det gör så mycket om det blir lite klumpar av osten, det är bara gott, annars kan man vispa ned osten med elvisp för att undvika klumpar
Nu är det hög tid att laga något med bacon igen, och vad kan vara bättre än att dagen efter en skaldjursfest få trycka i sig en härligt fet baconburgare
Stäng igen hamburgarna och servera tillsammans med pommes om ni vill. Laga till hamburgerkötten och bacon på en grill eller stekpanna i ca 5 minuter på var sida, krydda med salt och svartpeppar. en hamburgare med scamorza, salladsblad, 2 skivor tomater, lite lök, gurkbitar, baconskivorna, ketcup och majonnäs
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.