Fisksoppa med saffran, cremoli och grillade fisk och. Servings. 4. Cook Time. 40 Min. Grillad sydamerikansk kyckling med avokadosallad och koriandersås med
RISOTTO MED BUTTERNUTSQUASH OCH SAFFRAN, typ sex portioner kanske. finhacka vitlök och fräs med lite olja i en stor kastrull tillsammans med en påse saffran och ett par matskedar tomatpuré
Halloweenpasta med räkor, bacon och saffran. Servings. 4. Cook Time. 30 Min. 45 Min. Huevos Cabreados. 2. Oeufs en cocotte med tryffel och kallrökt skinka
4-6 port400 gr lax400 gr vit fisk, t ex sej eller kolja1 nät musslor25-30 räkor, skalade1 fänkål1 gul lök1 klyfta vitlök1 purjolök2 morötter3 potatisar3 stänk tabasco1 burk krossade tomater3 msk tomatpuré1 pkt saffran4 dl vitt torrt vin5 dl fiskbuljong, eller motsvarande utblandad konc fiskfondsalt och pepparAioli. 3 äggulor3 dl matolja2 vitlöksklyftor1/2 citronsalt och vitpepparBörja med att hacka alla grönsaker och lökar i grova bitar, fräs upp dem i en stoooor gryta tillsammans med tomatpuré och saffran
Torsdag - Potatis- och purjolökssoppa med bacon och morötter. Lördag - Saffranslax. Här samsas en klassisk potatis- och purjolökssoppa med bacon och morötter, och en liten extra skvätt lyx i grädden