Gott tillbehör till middagen, senapsdressingen ihop med de söta morötterna blir gott. Blanda sen ihop resten av ingredienserna till en dessing smaka av med salt och peppar blanda sen i dressingen och låt allt dra i 1 timme i kylen
Lägg i en stor skål tillsammans med de andra grönsakerna. Servera med en smörgås och en frukt efter. Låt bönorna rinna av och spola dem väl i kallt vatten